यह नुस्खा रुतबाग, गाजर, प्याज, आलू, और गोभी के साथ एक क्लासिक मकई गोमांस रात का खाना है। एक अतिरिक्त विकल्प के रूप में, आप सरसों सॉस या हर्सरडिश सॉस के साथ मकई वाले गोमांस की सेवा कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मकई गोमांस ब्रिस्केट, लगभग 4 पाउंड
- 1 छोटा बे पत्ती
- 6 काली मिर्च
- 2 से 3
- रुतबाग , टुकड़ों में काट लें
- 1 पाउंड गाजर, या लगभग 8 से 10, छंटनी, स्क्रैप, और बाएं पूरे
- 12 छोटे पूरे प्याज, खुली
- 6 मध्यम आलू, खुली
- 1 माध्यम
- गोभी का सिर , वेजेस में काटा
इसे कैसे करे
- एक गहरी सॉस पैन या केतली में मांस रखें; पानी के साथ कवर बे पत्ती और काली मिर्च जोड़ें। उबाल पर लाना; फोम स्कीम। गर्मी, कवर, और 3 घंटे के लिए उबाल लें।
- सब्जियां जोड़ें; लगभग 45 मिनट लंबा, या सब्जियां और मांस निविदा होने तक उबाल लें।
- सब्जियों से घिरा हुआ मक्खन गोमांस की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 532 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 174 मिलीग्राम |
| सोडियम | 168 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 57 ग्राम |