यह आसान सूअर का मांस काट और भराई पुलाव क्रैनबेरी सॉस या क्रैनबेरी रिश्ते के साथ स्वाद है। सप्ताह के किसी भी रात की सेवा करने के लिए यह पुलाव एक स्वादिष्ट व्यंजन है।
मुझे पकवान में मशरूम पसंद हैं, लेकिन यदि आप एक प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें बाहर निकलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या उन्हें सटे हुए कटे हुए गाजर या दूसरी सब्जी के साथ प्रतिस्थापित करें।
यह भी देखें
सेब के साथ लौह Skillet भुना हुआ पोर्क चॉप
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 कप cubed सफेद रोटी (लगभग 1/2 इंच)
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 4 से 6 लोइन पोर्क चॉप, लगभग 1 इंच मोटी
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप पतली कटा हुआ अजवाइन
- 6 चम्मच मक्खन
- 1 कप
- चिकन स्टॉक या bouillon, कम सोडियम
- 1/2 कप पूरे क्रैनबेरी सॉस, क्रैनबेरी चटनी, या क्रैनबेरी आनंद लें
- 1 (4 औंस) कटा हुआ मशरूम, सूखा, वैकल्पिक कर सकते हैं
- एक चम्मच
- कुक्कुट मसाला, या स्वाद के लिए
- 1/2 चम्मच सूखे ऋषि, crumbled
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- एक रिमेड बेकिंग शीट पर एक परत में रोटी के cubes फैलाओ।
- रोटी के cubes लगभग 15 से 20 मिनट के लिए, या सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण और एक तरफ सेट करें।
- सूअर का मांस चॉप से किसी भी अतिरिक्त वसा ट्रिम करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट जैतून का तेल।
- जब तेल गर्म होता है, चिप्स को स्किलेट में रखें। प्रत्येक तरफ, या भूरे रंग तक लगभग 3 से 4 मिनट के लिए कुक। एक प्लेट में सूअर का मांस चॉप निकालें और एक तरफ सेट करें।
- Skillet बाहर साफ करें और मक्खन जोड़ें; मध्यम गर्मी पर पैन रखें। जब मक्खन पिघल जाता है, तो प्याज और अजवाइन जोड़ें; सब्जियां निविदा होने तक सॉट करें। चिकन शोरबा और क्रैनबेरी सॉस, मशरूम, नमक, थाइम, ऋषि, और काली मिर्च में हिलाओ। मिश्रण को उबाल लें; लगभग 1 मिनट के लिए उबलते रहो।
- टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स पर शोरबा और सब्जी मिश्रण डालें और तब तक टॉस करें जब तक ड्रेसिंग समान रूप से गीली न हो जाए।
- एक greased 9-by-13-by-2-इंच बेकिंग पैन में ड्रेसिंग चम्मच।
- ड्रेसिंग के शीर्ष पर भूरे रंग की पोर्क चॉप व्यवस्थित करें; एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर पैन को कवर करें।
- 1 घंटे के लिए पहले से गरम 350 एफ (180 सी / गैस 4) ओवन में सेंकना।
बदलाव
- यदि आप समय पर थोड़े कम हैं, तो क्यूब्ड भरने वाले टुकड़ों का उपयोग करें और ताजा टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स को छोड़ दें। यदि आप जड़ी-बूटियों के अनुभवी रोटी के cubes का उपयोग करते हैं, तो इसे पकाने के पकवान, ऋषि, नमक और काली मिर्च के साथ वांछित बेकिंग डिश और सीजन में जोड़ने से पहले मिश्रण का स्वाद लें।
- अतिरिक्त बनावट के लिए, ड्रेसिंग मिश्रण में लगभग 1/2 कप टोस्ट कटा हुआ पेकान या अखरोट जोड़ें ।
- क्रैनबेरी स्वाद को हाइलाइट करने और ड्रेसिंग को अधिक रंग देने के लिए 1/2 कप या सूखे क्रैनबेरी या क्रेसीन जोड़ें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 320 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 53 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |