यह क्रॉक पॉट टैको सूप जमीन के गोमांस, सेम, मक्का, और टमाटर का एक साधारण संयोजन है, और यह 10 से 12 लोगों के लिए पर्याप्त बनाता है। हम अपने टैको सूप में प्याज और लहसुन जोड़ना पसंद करते हैं, लेकिन मूल नुस्खा में उन्हें शामिल नहीं किया जाता है। रोटल टमाटर गर्मी जोड़ते हैं लेकिन कुछ कटा हुआ जलापेनो मिर्च या हल्के मिर्च मिर्च को जैज़ में और भी ज्यादा जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- वैकल्पिक: 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 1 लौंग
- लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 डिब्बे (15 औंस प्रत्येक) खेत-शैली सेम या मिर्च सेम *
- 2 कर्नेल पूरे कर्नेल मकई
- 2 डिब्बे (14.5 औंस प्रत्येक)
- stewed टमाटर (कटा हुआ)
- 1 कर सकते हैं (10 औंस) रोटल (हरी चीलों के साथ टमाटर)
- 1 पैकेज रांच-स्टाइल ड्रेसिंग मिक्स
- 1 पैकेज
- टैको मसाला
- चेडर, शेडर जैक या मैक्सिकन मिश्रण पनीर (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो जमीन का उपयोग करके गोमांस और प्याज जोड़ें। कुक, प्याज और प्याज जब तक प्याज निविदा है और गोमांस अब गुलाबी नहीं है।
- जमीन गोमांस मिश्रण और धीमी कुकर क्रॉकरी डालने के लिए स्थानांतरण। लहसुन जोड़ें, यदि सेम, मकई, स्ट्यूड टमाटर, हरी चीलों के साथ टमाटर, ड्रेसिंग मिश्रण, और टैको मसाला के साथ।
- कवर करें और 6 से 8 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- कटा हुआ पनीर और टुकड़े टुकड़े वाले टोरिला चिप्स या घर का बना टोरिला स्ट्रिप्स के साथ गार्निश (नीचे देखें)।
* यदि आपके पास मिर्च बीन्स या रांच-स्टाइल सेम नहीं हैं, तो पिंटो सेम और कुछ सीजनिंग को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। पिंटो सेम के 2 डिब्बे, मिर्च पाउडर के 1 चम्मच, ग्राउंड जीरा के 1 चम्मच, 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर, और 1/4 चम्मच अयस्कों का प्रयोग करें।
टिप्स और बदलाव
- घर का बना टोर्टिला स्ट्रिप्स - एक तेज चाकू या पिज्जा कटर का उपयोग करके पतली स्ट्रिप्स में 8 से 10 मकई टोरिलस काट लें। एक गहरी skillet में 1/4 से 1/2 इंच वनस्पति तेल गरम करें। कुरकुरे तक टॉर्चिला स्ट्रिप्स फ्राइये। एक स्लॉट चम्मच के साथ, टॉर्चिला स्ट्रिप्स को पेपर तौलिए या ब्राउन पेपर को निकालने के लिए हटा दें। कोशेर नमक के साथ हल्के से छिड़कें और टोरिला सूप के गार्निश सर्विंग्स के लिए उपयोग करें।
- पनीर के साथ पक्ष और गार्निश, खट्टा क्रीम का एक गुड़िया, और कटा हुआ कैलंट्रो या हरी प्याज का छिड़काव पर चिप्स की सेवा करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 735 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 83 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 81 ग्राम |
| फाइबर आहार | 22 ग्राम |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |