चो मीन नूडल्स के साथ शाकाहारी "गोमांस" और ब्रोकोली। यह चीनी शाकाहारी सॉस और चीनी मिट्टी के बरतन, लाल घंटी मिर्च, और हरी प्याज सहित एशियाई हलचल-तलना सब्जियों के साथ एक शाकाहारी और शाकाहारी चीनी हलचल-तलना नुस्खा है। अधिकांश सब्जी हलचल-तलना व्यंजनों के साथ, आप सब्जियों और मात्राओं को बिना किसी परेशानी के बदल सकते हैं, इसलिए जो भी आप पसंद करते हैं या हाथ में प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
नुस्खा काले सेम सॉस की मांग करता है, जो होइसिन सॉस की तरह, उन लोगों में से एक होता है जो "इसे प्यार करते हैं या नफरत करते हैं" स्वाद, विशेष रूप से हमारे लिए पश्चिमी जो प्रामाणिक चीनी स्वाद के आदी नहीं हैं। यदि आप अनिश्चित हैं, तो स्वाद को कम करने के लिए थोड़ा सा पानी के साथ रेसिपी कॉल से थोड़ा कम उपयोग करें।
गार्डेन की पकाने की विधि और फोटो सौजन्य।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पैकेज स्टोर-खरीदा गोमांस विकल्प (गार्डेन ब्रांड "बीफलेस टिप्स" आज़माएं)
- 1/2 मध्यम लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- 10 shiitake मशरूम, कटा हुआ
- 1/2 मध्यम सिर ब्रोकोली, काटने के आकार के फ्लोरेट्स में कटा हुआ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ (बीज हटा दिया गया)
- 1/2 कप काला सेम लहसुन सॉस
- 1 बैग (300 ग्राम) चो मी नूडल्स
- 3 बड़ा चम्मच कैनोला तेल (या अन्य तटस्थ तेल)
- 1 हरी प्याज (स्कैलियंस), कटा हुआ छोटा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, चो मी नूडल्स तैयार करें। बैग पर खाना पकाने के निर्देशों के बाद, लगभग 4 कप नमकीन पानी को उबाल लें और निविदा तक नूडल्स पकाएं।
- एक मध्यम सॉटे पैन में, थोड़ा कैनोला तेल गरम करें, और ब्राउन और कुरकुरा होने तक सभी तरफ गोमांस के ब्राउन को ब्राउन करें। प्याज और मशरूम जोड़ें, और 3-5 मिनट के लिए गर्मी।
- इसके बाद, काले सेम सॉस, 1/2 कप पानी, और ब्रोकोली और लाल घंटी काली मिर्च जोड़ें। पैन को कवर करें, और केवल एक मिनट के लिए गर्मी की अनुमति दें। उजागर, और एक उबाल लाने के लिए। जब तक सॉस लगभग आधे से कम नहीं हो जाता है, तब तक गर्मी की अनुमति दें।
- सेवा करने के लिए, शाकाहारी "गोमांस" और ब्रोकोली मिश्रण, और कटा हुआ हरी प्याज के साथ गार्निश के साथ शीर्ष तैयार चो मी नूडल्स।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 717 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 513 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 112 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 9 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |