कैसे टोस्ट पागल (तीन तरीके)

टोस्ट नट्स को समय लेना उन्हें कुचलने और अपने प्राकृतिक स्वाद को तेज कर देगा, साथ ही वे केक, मफिन और क्विकब्रेड के लिए बल्लेबाजों में डूबने की संभावना कम होती है।

टोस्ट पागल के कुछ तरीके हैं। मैं आमतौर पर शुष्क स्किलेट विधि का चयन करता हूं क्योंकि यह बहुत तेज़ है, लेकिन आप ओवन या माइक्रोवेव का भी उपयोग कर सकते हैं। ओवन थोड़ा और समय लेता है, लेकिन पागल अधिक समान रूप से ब्राउन किया जाएगा।

टोस्ट पागल के तीन सामान्य तरीके यहां दिए गए हैं।

Skillet विधि

एक भी परत में सूखे skillet में पागल रखो और मध्यम गर्मी पर skillet जगह। कुक, समय-समय पर स्किलेट को हिलाते हुए और हलचल और अक्सर नट्स सुनहरे भूरे और सुगंधित होने तक मोड़ते हैं। जैसे ही वे भूरे रंग के होते हैं और उन्हें प्लेट में स्थानांतरित करते हैं, इसलिए वे खाना पकाने बंद कर देंगे।

ओवन विधि

ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। नमी को एक परत में एक रिमेड बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। उन्हें लगभग 10 से 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक, हलचल और कभी-कभी मोड़ना। खाना पकाने को रोकने के लिए उन्हें एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

माइक्रोवेव विधि

माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट या पेपर प्लेट पर 1 कप नट रखें। माइक्रोवेव नट्स, अनदेखा, लगभग 3 से 4 मिनट के लिए 100% शक्ति पर, लगभग 1 1/2 मिनट के बाद प्लेट घूर्णन। वे ब्राउन नहीं दिखेंगे लेकिन आपको नट गंध और स्वाद से बताने में सक्षम होना चाहिए।

टोस्ट नट्स का उपयोग करना

आप मांसपेशियों या मीटबॉल के लिए प्रोटीन समृद्ध भराव के रूप में नट्स के लिए बुलाए जाने वाले किसी भी नुस्खा में टोस्ट नट्स का उपयोग कर सकते हैं या ग्राउंड टोस्टेड नट्स का उपयोग कर सकते हैं।

• वे पास्ता सलाद, सब्जी सलाद, और coleslaw के लिए कमी और स्वाद जोड़ते हैं।
• फल सलाद या वाल्डोर्फ सलाद के लिए टोस्ट अखरोट।
• सूरजमुखी के बीज को टोस्टेड अखरोट या पेकान के साथ ब्रोकोली सलाद में बदलें।
• एक पालक सलाद के लिए टोस्टेड पेकान जोड़ें।
• टॉस उबले ब्रोकोली या हरी बीन्स, भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, या टोस्टेड नट्स के साथ अन्य सब्ज़ियां। या सेवा करने से पहले शीर्ष पर उन्हें छिड़के।

• दलिया या अन्य गर्म अनाज के लिए टोस्ट नट्स जोड़ें।
• उन्हें चावल, क्विनोआ, या बulgूर व्यंजन में जोड़ें।
• फज, ब्रितल, ट्रफल्स , कुकीज़ और बार में उपयोग करने के लिए टोस्ट पागल। प्रवाहित टोस्ट नट्स के साथ अधिक स्वादपूर्ण हैं।

चटनी पागल

चाहे टोस्ट किया गया हो या नहीं, अगर नट बहुत संसाधित हो तो नट अखरोट के मक्खन में बदल सकते हैं। यदि आप एक खाद्य प्रोसेसर या अन्य इलेक्ट्रिक हेलिकॉप्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें छोटे बैचों में काट लें। यदि आप फ्रीजर में पागल स्टोर करते हैं, तो उन्हें रोकने से पहले उन्हें पिघलाएं।

मूंगफली और हेज़लनट से खाल को कैसे निकालें

टोस्ट या 350 एफ पर 10 से 15 मिनट के लिए पागल भुनाएं। जबकि पागल अभी भी काफी गर्म हैं, उन्हें एक रसोई तौलिया में लपेटें और खाल को हटाने के लिए जोर से रगड़ें। आप उन्हें अपने नंगे या दस्ताने वाले हाथों से छोटे बैचों में भी रगड़ सकते हैं।