खुश डिनरों द्वारा आनंदित ग्रीक सलाद आमतौर पर रोमेन, हिमशैल सलाद, पालक, खीरे, अंगूर टमाटर और कलामाता जैतून शामिल करने की सूचना दी जाती है। पारंपरिक ग्रीक सलाद में टमाटर, खीरे, और जैतून पाए जाते हैं, लेकिन सलाद या पालक के अलावा शेफ पर निर्भर कर सकते हैं। एक Maroulosalata सलाद में कॉस (रोमेन) सलाद, साथ ही वसंत प्याज और डिल शामिल हैं। कुछ शेफ लाल प्याज या लाल या हरी मिर्च भी जोड़ते हैं।
ग्रीक सलाद एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक के बिना पूरा नहीं होता है: feta पनीर ।
आपके सलाद की मूल बातें व्यक्तिगत पसंद का विषय हो सकती हैं। शायद आप टमाटर या प्याज से नफरत करते हैं; वह ठीक है। आप उन्हें छोड़ सकते हैं और अपना सलाद जिस तरह से पसंद करते हैं उसका निर्माण कर सकते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि आप सुनिश्चित करते हैं कि जैतून और feta पनीर वहाँ हैं।
यदि आप एक पारंपरिक पारंपरिक यूनानी सलाद चाहते हैं - horiatiki - टमाटर, कटा हुआ ककड़ी, हरी मिर्च, कटा हुआ लाल प्याज, कलामाता जैतून, और feta पनीर के लिए छड़ी। यदि आप ग्रीस में भोजन करते समय एक आदेश देते हैं तो आपको अपने सलाद में कुछ और नहीं मिलेगा।
आदर्श रूप में, आपके सभी सलाद सामग्री ताजा हो सकती हैं। यदि आप टमाटर का उपयोग करते हैं, तो वे अच्छे और रसदार होना चाहिए। खीरे और अन्य हिरन कुरकुरा होना चाहिए।
ड्रेसिंग बदलाव
दरअसल, पारंपरिक ग्रीक सलाद पर सभी ड्रेसिंग का सबसे सरल ग्रीक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है । अपने मेहमानों को तरफ नींबू के कुछ वेजेज़ प्रदान करें ताकि वे निचोड़ सकें और रस को अपने स्वाद में जोड़ सकें।
आप पानी के स्पर्श के साथ बस थोड़ा सा जैतून का तेल भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अपने सलाद में ककड़ी शामिल करते हैं तो तेल और सिरका का मिश्रण अच्छी तरह से चला जाता है।
एक कप ड्रेसिंग के लिए जो आपके सभी सलाद विकल्पों को कवर करना चाहिए - विशेष रूप से मारुलोसालाटा - 3/4 कप ग्रीक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल से शुरू करें। 1/4 कप अच्छी गुणवत्ता वाले लाल शराब सिरका, 1/2 चम्मच कुचल ग्रीक अयस्क, 1 चम्मच नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें।
इसे सभी एक साथ मिलाएं, या एक जार में ड्रेसिंग डालें, इसे कसकर सील करें, और सब कुछ गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
ये लो। आपका ड्रेसिंग सलाद के रूप में आपके व्यक्तिगत स्वाद के बारे में उतना ही हो सकता है, लेकिन यदि आप ग्रीक के तरीके से भोजन करना चाहते हैं, तो आप जैतून का तेल और सिरका चिपके रहेंगे।