यह मकई कर्नेल के अतिरिक्त के साथ बनाई गई एक स्वादिष्ट, बटररी कॉर्नब्रेड है। यदि आपको एक मीठे कॉर्नब्रेड पसंद है, तो बल्लेबाज को 1/4 कप चीनी जोड़ें।
यह किसी भी भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, और विशेष रूप से नए साल के खाने के खाने के लिए उपयुक्त है। रोटी में मकई को "सोना" कॉर्नब्रेड में सोने के गुंबदों का प्रतीक माना जाता है।
यह कॉर्नब्रेड बीन्स या मटर के भोजन के लिए एकदम सही रोटी है, या मिर्च या हिरन के साथ सेवा करने के लिए इसे सेंकना है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप cornmeal
- 1/2 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- वैकल्पिक: 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप मकई (डिब्बाबंद या पकाया, सूखा)
- 1 1/2 कप
- मक्खन (अच्छी तरह से हिलना)
- 1 बड़ा अंडा
- 6 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ, विभाजित)
इसे कैसे करे
- 400 डिग्री फारेनहाइट तक ओवन को गर्म करें। ओवन में 10 मिनट तक गर्मी के लिए एक कास्ट आयरन स्किलेट रखें।
- एक बड़े कटोरे में, कॉर्नमील, आटा, चीनी, अगर उपयोग, बेकिंग पाउडर, नमक, और सोडा का उपयोग करें। पूरी तरह से सामग्री मिश्रण करने के लिए व्हिस्की। मकई कर्नेल में हिलाओ।
- एक और कटोरे में, अच्छी तरह मिश्रित होने तक मक्खन और अंडे को एक साथ मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन के 4 चम्मच में व्हिस्क।
- सावधानी से ओवन के बाहर गर्म skillet ले लो और इसे एक रैक पर सेट करें। मक्खन के शेष 2 चम्मच मक्खन को जोड़ें। मक्खन के साथ नीचे को कवर करने के लिए थोड़ा पैन घुमाएं।
- मिश्रण तक मक्खन मिश्रण के साथ शुष्क सामग्री को मिलाएं।
- बल्लेबाज को पैन में डालो और पैन को ओवन में वापस कर दें।
- पक्षियों के साथ सुनहरा भूरा और क्रिस्टी तक 23 से 26 मिनट तक सेंकना।
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- क्लासिक दक्षिणी मक्खन कॉर्नब्रेड
- Jalapeno Cornbread
- पुरानी शैली वाली चम्मच रोटी
यह भी देखें
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 349 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 141 मिलीग्राम |
| सोडियम | 739 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |