क्रीम शैली की मकई इस मक्खन cornbread अतिरिक्त नम और स्वादपूर्ण बनाता है। मक्का भी एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में कार्य करता है, हालांकि आप विशेष रूप से मिठाई मकई पसंद करते हैं तो अतिरिक्त चीनी जोड़ सकते हैं।
एक मसालेदार मिर्च , सेम, या हिरन के साथ इस cornbread की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप कॉर्नमील, पीला या सफेद
- 1 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा चीनी, वैकल्पिक
- 1 कप मक्खन *
- 3 बड़े अंडे
- 1 कर सकते हैं (लगभग 15 औंस)
- क्रीम शैली मकई
- 4 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
इसे कैसे करे
- एक 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन या लौह स्किलेट को गीला करें। 425 एफ के लिए हीट ओवन
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में कॉर्नमील, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, और चीनी को मिलाएं।
- एक और कटोरे में, मक्खन * और अंडे एक साथ whisk; क्रीम शैली मकई और पिघला हुआ मक्खन में हलचल।
- मिश्रित होने तक सूखे अवयवों में गीले अवयवों को हिलाएं।
- तैयार बेकिंग पैन या लौह स्किलेट में चम्मच।
- 20 से 25 मिनट तक सेंकना, या सुनहरे भूरे रंग तक और कॉर्नब्रेड वापस उंगली से हल्के से छूने पर वापस आते हैं।
* यदि आपके पास मक्खन नहीं है, तो मापने वाले कप में 1 कप दूध मापें। दूध के 1 बड़ा चमचा निकालें और इसे 1 बड़ा चमचा नींबू का रस या सफेद सिरका से बदलें। मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक खड़े होने दें।
टिप्स और बदलाव
- बेकन पनीर कॉर्नब्रेड - कॉर्नब्रेड बल्लेबाज के साथ 1 कप के टुकड़े टुकड़े वाले बेकन को 1 कप मोटे तौर पर grated शेडडर पनीर के साथ जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, कटा हुआ हरी प्याज के 1/4 कप जोड़ें।
- जलापेनो और पनीर कॉर्नब्रेड - 1 कप मोटे तौर पर कटे हुए शेडडर या काली मिर्च जैक पनीर और बारीक कटा हुआ (बीज) जलापेनो मिर्च के 4 से 6 चम्मच जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 321 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 132 मिलीग्राम |
| सोडियम | 663 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |