Horseradish, सादे दही, और डिल का संयोजन वास्तव में यह आलू सलाद एक ज़िंग देता है। यह सबसे अधिक ग्रील्ड और स्मोक्ड मांस के लिए एक महान संगत है, लेकिन सूअर का मांस और चिकन के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड / 450 ग्राम छोटे आलू
- 1 garbanzo सेम, सूखा कर सकते हैं
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/4 कप / 60 एमएल मेयोनेज़
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर सादा दही
- 1-2 लौंग लहसुन minced
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर ताजा डिल, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर डिजॉन सरसों
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर दानेदार चीनी
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर हर्सरडिश तैयार किया
- उबलते के लिए 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक, साथ ही सलाद मिश्रण के लिए 1 चम्मच या अधिक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. आलू के प्रकार और आकार के आधार पर लगभग 25 मिनट या उससे अधिक तक पकाए जाने तक नमक के साथ आलू उबालें।
2. आलू को 1 इंच क्यूब्स में काटने से पहले ठंडा करने के लिए (बर्फ स्नान में) अनुमति दें।
3. एक और कटोरे में, अतिरिक्त नमक सहित शेष अवयवों को मिलाएं। आलू garbanzo सेम जोड़ें, और अच्छी तरह मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मिश्रण से अधिक नहीं है या अन्य आलू मशरूम बन जाएंगे। यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक का प्रयोग करें।
4. प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे की सेवा करें और सेवारत से कम से कम 2 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में बैठें।
एक हवा तंग कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में सलाद 3 दिनों तक रखेगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 202 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 455 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |