स्पूनब्रेड एक कस्टर्ड की तरह कॉर्नब्रेड है जिसे आप एक चम्मच के साथ स्कूप करते हैं। यह मूल अमेरिकी मूल के रूप में माना जाता है, और यह सदी के अंत में लोकप्रिय हो गया। अमेरिकन फूड एंड ड्रिंक के विश्वकोष के अनुसार, इस शब्द को पहली बार 1847 में प्रिंट में इस्तेमाल किया गया था।
यह एक साधारण नुस्खा है, लेकिन बल्लेबाज को कुछ टुकड़े टुकड़े वाले बेकन या मकई कर्नेल जोड़ें, या कटा हुआ हरा प्याज या कुछ ताजा कटा हुआ चील मिर्च या जड़ी बूटी जोड़ें।
यह भी देखें
ग्रिट के साथ चम्मच रोटी
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- यदि संभव हो तो 3/4 कप कॉर्नमील, पत्थर या पानी के मैदान
- 1 चम्मच नमक
- 1 कप उबलते पानी
- 3 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 2 बड़े अंडे
- 1 कप दूध
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- 8 इंच के स्क्वायर बेकिंग डिश या 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल को ग्रीस करें।
- एक मिश्रण कटोरे में कॉर्नमील और नमक को मिलाएं (चरण 5 तक बेकिंग पाउडर न जोड़ें)। किसी भी गांठ को बाहर निकालने के दौरान धीरे-धीरे उबलते पानी को जोड़ें। पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल। मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
- कॉर्नमील मिश्रण में दूध को व्हिस्क करें।
- एक छोटे कटोरे में, अंडे को अच्छी तरह से हराया।
- बेकिंग पाउडर के साथ कॉर्नमील मिश्रण में पीटा अंडे डालें। एक व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिश्रण।
- बल्लेबाज को तैयार बेकिंग डिश में बदल दें।
- लगभग 35 मिनट के लिए, या सेट और हल्के भूरे रंग तक सेंकना।
- मक्खन के साथ गर्म चम्मच रोटी की सेवा करें।
4 से 6 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- मकई चम्मच रोटी - मिश्रण के लिए पके हुए या भुना हुआ मक्का कर्नेल के लगभग 1 कप जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 169 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 178 मिलीग्राम |
| सोडियम | 266 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |