यह थाई काजू सलाद नुस्खा अविश्वसनीय रूप से शानदार है - लेकिन आप विश्वास नहीं करेंगे कि जब तक आप इसे अपने लिए प्रयास नहीं करते हैं तब तक आप कितना शानदार हो! पूरे काजू ककड़ी, गाजर, लाल मिर्च और थाई जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त होते हैं। यह स्वस्थ संयोजन एक बहुत ही आसान बनाने के लिए, स्वादपूर्ण और वसा मुक्त थाई ड्रेसिंग में फेंक दिया जाता है।
काजू सलाद को केवल 15 मिनट में एक साथ रखा जा सकता है लेकिन आपके जैसे स्वादों को बनाने में काफी समय लगाया जाता है। यह किसी भी भोजन के साथ एक महान सलाद नुस्खा है, लेकिन यह थाई सब्जी वसंत रोल , कद्दू और मीठे आलू करी और गाजर सूप अदरक और लेमोंग्रास के साथ अन्य थाई खाद्य पसंदीदा के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट है ।
मछली सलाद के लिए गोल्डन माउंटेन सॉस या सोया सॉस को प्रतिस्थापित करके यह सलाद आसानी से शाकाहारी बना दिया जाता है। इसे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी परोसा जा सकता है - बस कुछ पका हुआ झींगा, ग्रील्ड चिकन या गहरे तले हुए टोफू के स्लाइस (यदि आप शाकाहारी हैं) जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 अंग्रेजी ककड़ी (या 2 छोटे क्षेत्र खीरे), वांछित अगर त्वचा हटा दिया
- 1 गाजर, grated (यदि आपके पास एक बड़ा आकार का grater का उपयोग करें)
- 1 कप पूरे भुना हुआ अनसाल्टेड काजू (बेकिंग प्रकार से बचें - थोक काजू ताजा हैं)
- 1/2 बड़े लाल घंटी काली मिर्च या 1 छोटा लाल मिर्च, पतला कटा हुआ
- 2 वसंत (हरा) प्याज, कटा हुआ या स्ट्रिप्स में लंबाई में कटौती
- सलाद के लिए "बिस्तर" बनाने के लिए ताजा धनिया (कोलांट्रो) और ताजा तुलसी के उदार मुट्ठी भर
- चटनी:
- 1 चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 चम्मच। सोया सॉस
- 1 चम्मच।
- मछली सॉस (शाकाहारी विकल्प: 1 बड़ा चम्मच।
- गोल्डन माउंटेन सॉस , या 1 1/2 बड़ा चम्मच। सोया सॉस)
- 1 चम्मच। सफेद शराब सिरका या चावल सिरका
- 2 से 3 लौंग ताजा लहसुन, दबाया या छोटा हुआ
- 1 ताजा लाल मिर्च, डी-बीज और छोटा हुआ, या 1 से 2 छोटा चम्मच।
- मिर्च सॉस , या 1/4 से 1/2 छोटा चम्मच। सूखे कुचल मिर्च
- 1 से 2 छोटा चम्मच। स्वाद के लिए चीनी)
- सफेद काली मिर्च का पिंच (या नियमित काला काली मिर्च)
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में एक साथ सभी सलाद ड्रेसिंग सामग्री मिश्रण करके ड्रेसिंग बनाओ।
- खांसी / spiciness के लिए स्वाद परीक्षण, अगर यह आपके स्वाद के लिए बहुत खट्टा है, या अधिक मिर्च अगर यह मसालेदार पर्याप्त नहीं है तो अधिक चीनी जोड़ना। रद्द करना।
- खीरे स्लाइस, फिर आधे में स्लाइस काट लें। एक सलाद कटोरे में रखें।
- कसा हुआ गाजर, काजू, लाल मिर्च और वसंत प्याज जोड़ें।
- ड्रेसिंग डालो और अच्छी तरह से टॉस।
- एक सेवारत पकवान और चम्मच सलाद पर जड़ी बूटी रखें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 219 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 615 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |