अगस्त से अक्टूबर तक ताजा हरी चीलों काटा जाता है। ताजा हमेशा सबसे अच्छा होता है, लेकिन आप उन्हें भुना सकते हैं, उन्हें छील सकते हैं और फिर उन्हें पूरे वर्ष उपयोग के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में जमा कर सकते हैं। ताजा हरी चील आपको सबसे अच्छा स्वाद लाएंगे, हालांकि जमे हुए या डिब्बाबंद चील या सॉस चुटकी में करेंगे। ताजा चीलों के लिए स्थानीय खेतों या किसानों के बाजारों का लाभ उठाएं।
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चिली rellenos लेह मारनी चील rellenos के लिए यह नुस्खा (पनीर के साथ भरवां हरी chiles, बल्लेबाज और तला हुआ में डुबकी) बहुत आसान है। आपको केवल चीज, पनीर और अंडे की जरूरत है। इस चरण-दर-चरण नुस्खा में, प्रत्येक चरण में एक तस्वीर शामिल होती है ताकि आप साथ चल सकें।
कारमेलिज्ड प्याज और भुना हुआ हरी चक्कर मलाईदार सॉस में एक साथ आते हैं जो आपके मुंह के पानी को बना देगा। राजा एक महान पक्ष पकवान बनाते हैं, या टैको के लिए भरते हैं।
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भुना हुआ हरी चीलों मैरिलन कॉनवे / फोटोग्राफर का विकल्प / गेट्टी छवियां त्वचा को एक चक्कर से दूर करने का सबसे अच्छा तरीका है, और चील को एक अद्भुत धुंधला स्वाद देना भुना हुआ है। भुना हुआ हरी चीलों का उपयोग चील वर्दे से साल्सा वर्दे तक सबकुछ में किया जाता है।
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चिली वर्डे टिम मैकफी फोटोग्राफी / स्टॉकफूड क्रिएटिव / गेट्टी छवियां यह सूअर का मांस स्टू एक प्रसिद्ध मैक्सिकन पकवान है। सूअर का मांस अनुभवी हरी चील सॉस के साथ-साथ कटा हुआ हरी चीलों में उबाल जाता है। यह समृद्ध और हार्दिक है, जो गिरने की शाम के लिए बिल्कुल सही है।
यह सरल अभी तक स्वादिष्ट नाश्ता पकवान केवल 3 अवयवों का उपयोग करता है और 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है। टोरिला चिप्स हरी चील सॉस में भिगोकर और पनीर के साथ सबसे ऊपर अकेले भरने वाला नाश्ता है या आप इसे अंडे से भरे अंडे पर सेवा कर सकते हैं।
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Enchiladas Verde दर्शक पसंद / क्षण ओपन / गेट्टी छवियां हरी चील सॉस इन स्वादिष्ट चिकन एनचिलादों का स्वाद लेता है। आप उन्हें बनाने के लिए केवल 6 अवयवों और एक ओवन। आप उन्हें समय से पहले भी बना सकते हैं और उन्हें फ्रीज या ठंडा कर सकते हैं जब तक कि आप खाना बनाने के लिए तैयार न हों।
भुना हुआ हरी चीलों के उत्साही स्वाद के साथ स्वादिष्ट और मलाईदार, आप इस guacamole नुस्खा के साथ गलत नहीं जा सकते हैं।
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ग्रीन चिली और पनीर फ्लोटस सोनिया मार्टिनेज / आईईईएम / गेट्टी छवियां पनीर के साथ टोरिला में लुढ़का और सुनहरा भूरा होने तक तला हुआ ताजा भुना हुआ हरी चीलों के धुंधले स्वाद का आनंद लेने का बेहतर तरीका क्या है।
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साल्सा वर्डे विलियम रीवेल / डॉर्लिंग किंडर्सले / गेट्टी छवियां भुना हुआ हरी चील और टेंगी टमाटरिलोस के साथ बने एक उत्तेजक हरी साल्सा। बेकिंग से पहले चिकन पर टोरिला चिप्स या परत के साथ स्नैकिंग के लिए बिल्कुल सही।