कम वसा सॉसेज बनाने के लिए उपयोगी टिप्स

यदि आप सॉसेज के प्रशंसक हैं, तो लिंक की उच्च वसा सामग्री से आपको कम वसा वाले विविधता की तलाश हो सकती है। आप किराने की दुकान से या अपने पड़ोस के कसाई से ऐसे सॉसेज खरीद सकते हैं, लेकिन अगर आपको सॉसेज की स्वस्थता के बारे में अन्य चिंताएं हैं, तो आपको अपना खुद का बनाने पर विचार करना चाहिए। यह सही सॉसेज कारखाने में निर्मित नहीं होना चाहिए।

बेशक, घर पर अपना स्वयं का सॉसेज बनाकर, आप सामग्री, मसालों और fillers को नियंत्रित कर सकते हैं।

कम वसा वाले आहार वाले लोग घर के बने सॉसेज की वसा सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि कम वसा का मतलब सूखा सॉसेज होगा। आपका सॉसेज कितना कम वसा आपके अद्वितीय स्वाद पर निर्भर करता है।

यदि आप चिंतित हैं कि आपकी स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के परिणामस्वरूप आप स्वाद या गुणवत्ता का त्याग करेंगे, दोनों के बीच संतुलन पर हमला करेंगे। हो सकता है कि आप मूल रूप से करने के लिए सेट की तुलना में थोड़ा अधिक वसा जोड़ें लेकिन कम खाएं। या कम वसा सॉसेज बनाओ और अधिक खाते हैं। तय करें कि कौन सा संस्करण आपकी स्वास्थ्य आवश्यकताओं को पूरा करेगा और आपकी भूख लगी होगी।

सूखी सॉसेज से कैसे बचें

कम वसा सॉसेज का मतलब शुष्क सॉसेज का मतलब नहीं है। आप कम वसा सॉसेज अधिक नमी देने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कटा हुआ सेब या किशमिश जैसे फल जोड़ने से नमी वापस आ जाएगी। आप प्याज , मशरूम और अन्य नमी समृद्ध veggies भी कोशिश कर सकते हैं। यहां तक ​​कि टोफू सॉसेज लिंक में अधिक नमी का योगदान देगा। इस विधि के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यदि कोई फल या सब्जी है जिसे आप वास्तव में पसंद करते हैं, तो आप इसके साथ अपने सॉसेज लिंक के स्वाद को बढ़ा सकते हैं।

ऐप्पल सॉसेज बनाने में उपयोग किया जाने वाला एक विशेष रूप से आम फल है।

आप वसा सामग्री को 20 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं बिना ताजा सॉसेज खाना पकाने, वसा को निकालने और कागज़ तौलिए के साथ सूखे लिंक को पॉट करके नमी को बलिदान के बिना। एक मुख्य पकवान के बजाय स्वाद उच्चारण के रूप में छोटी मात्रा में सॉसेज का उपयोग करने से आपके आहार में वसा कम करने में भी मदद मिलेगी, फिर भी आप थोड़ा सा सॉसेज का आनंद लेंगे।

इस अच्छी खबर पर विचार करें यदि आपको बताया गया है कि आपको वजन कम करने की आवश्यकता है, लेकिन आप सॉसेज जैसे सभी खाद्य पदार्थों को खत्म करने से डर रहे हैं।

सॉसेज पाक कला

यदि आपने पहले कभी सॉसेज नहीं बनाया है, तो प्रक्रिया के दौरान आपकी मदद करने के लिए व्यंजनों और कुकबुक का उपयोग करें और सॉसेज की उत्पत्ति और इसके निर्माण के बारे में जानें। उदाहरण के लिए, नीचे व्यंजनों का संग्रह सॉसेज का उपयोग करने के निर्देशों के साथ सॉसेज मिश्रणों की एक विस्तृत विविधता शामिल है। किसी भी नुस्खा के बारे में याद रखने की महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आपके परिवार के स्वाद और जरूरतों को पूरा करने के लिए आसानी से समायोज्य है, इसलिए निम्न में से किसी भी व्यंजन को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें:

• सॉसेज क्या है और यह कैसे बनाया जाता है?
• सॉसेज प्रकार और प्रपत्र
• सॉसेज कैसिंग्स
• सॉसेज में वसा को कम करना
• सॉसेज और स्वास्थ्य
• सॉसेज इतिहास
• सामान्य सॉसेज व्यंजनों

यदि आप अधिक जानकारी में सॉसेज बनाने का पता लगाना चाहते हैं, तो नीचे दी गई किसी भी कुकीज को पढ़ने पर विचार करें। कुछ विशेष रूप से कुक के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जैसे आप, जो घर पर अपने सॉसेज लिंक बनाना पसंद करते हैं। और यदि आपने किराने की दुकान से सॉसेज खरीदा है, तो आप शायद प्रसिद्ध कुक ब्रूस एड्स के साथ पहले ही परिचित हैं, जिनके सॉसेज पूरे देश में बड़े पैमाने पर उत्पादित होते हैं। उनकी किताबें सूची में हैं।