जल्दी से चिकना और मलाईदार मैश किए हुए आलू बनाओ
आलू के अमीर का उपयोग करने के बारे में जानना आपको हर बार मलाईदार मैश किए हुए आलू देगा। यदि आप लहसुन प्रेस से परिचित हैं, तो आपको आलू के अमीर-दो लंबे हैंडल का विचार मिल गया है, एक टोकरी से जुड़ा हुआ है जिसमें छोटे छेद होते हैं और दूसरी टोकरी में फिट बैठकर एक फ्लैट टुकड़ा होता है। उबले हुए आलू के टुकड़े टोकरी में रखे जाते हैं और फिर छिद्रों के माध्यम से दबाए जाते हैं, दूसरे छोर को चावल (इसलिए नाम) की तरह दिखते हैं।
यह परिवर्तन एक चिकनी, मलाईदार परिणाम के साथ एक तेज, आसान मैश के लिए अनुमति देता है।
आलू के अमीर को या तो सफेद आलू या मीठे आलू के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे कि पार्सनिप्स, सलिप्स, या यहां तक कि फलों कोली या छोटी मात्रा में बच्चे के भोजन को दबाकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
आलू रिसीसर का उपयोग कैसे करें
यहां मलाईदार मैश किए हुए आलू बनाने के लिए आलू के अमीर का उपयोग कैसे करें।
- कई सफेद आलू छीलें ( मैशिंग के लिए सबसे अच्छा आलू चुनें) और उन्हें लगभग एक इंच के बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें। उन्हें उबलते पानी में लगभग 15 मिनट तक पकाएं या जब तक कि वे एक कांटे से दबाए जाने के लिए पर्याप्त नरम न हों। आलू को एक कोलंडर में निकालें और या तो उन्हें कोलांडर में छोड़ दें या उन्हें खाली खाना पकाने के बर्तन में वापस कर दें।
- आलू के कुछ टुकड़ों के साथ टोकरी भरें। यदि आपका आलू समृद्ध डिस्क की पसंद के साथ आया है, प्रत्येक अलग आकार के छेद के साथ, या समायोज्य है, आलू के कुछ हिस्सों के साथ सबसे अच्छी छेद के साथ आलू को अमीर फिट करें और टोकरी को आलू के कुछ हिस्सों से भरें।
- खाली पॉट या कटोरे पर अमीर पकड़ो और आलू के साथ बाहर निकलने शुरू होने तक अमीर के हैंडल को एक साथ निचोड़ें। आलू को ठंडा होने से पहले जल्दी से काम कर आलू को भरना और दबाना जारी रखें। सुनिश्चित करें कि अमीर या आलू की टोकरी को भरने से पक्षियों को बाहर निकाला जा सकता है।
- जब सभी आलू को अमीर के माध्यम से संसाधित किया जाता है, तो अपने आलू, जैसे मक्खन, खट्टा क्रीम, गर्म दूध, नमक, काली मिर्च, या जायफल में वांछित सामग्री जोड़ें। गठबंधन करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ। यदि आवश्यक हो, तो पॉट को स्टोव पर वापस रखें और गर्मी को सेवा देने से पहले आलू को फिर से गर्म करने के लिए कम करें।
- इसे साफ करने के बाद तुरंत कम से कम कुल्ला कुल्लाएं ताकि स्टार्च आलू अवशेष उपकरण पर सूख न जाए, जिससे बाद में इसे साफ करना मुश्किल हो जाता है।
अन्य खाद्य पदार्थों के लिए अपने रिसर का उपयोग करना
आलू एकमात्र प्रकार का भोजन नहीं है जिसे आप जल्दी से मैश करने के लिए अपने अमीर का उपयोग कर सकते हैं। यहां अन्य खाद्य पदार्थों के लिए अपने आलू के अमीर का उपयोग कैसे करें।
- मुलायम तक थोड़ी सी चीनी के साथ एक सॉस पैन में जमे हुए जामुन या ताजा जामुन पकाएं। डिस्क के साथ सबसे छोटे छेद के साथ अमीर फिट करें, फिर एक कोउली या फल सॉस बनाने के लिए धनुष में धनुष के माध्यम से बेरीज दबाएं।
- बहुत नरम होने तक सेब, मटर, या ब्रोकोली जैसे भाप खाद्य पदार्थ। बच्चे के भोजन के लिए एक प्यूरी में भोजन को दबाए रखने के लिए सबसे बड़े छेद के साथ डिस्क के साथ फिट समृद्ध का उपयोग करें।
- अपने आलू के साथ स्पाइज़ल बनाएं। नूडल्स बनाने, उबलते पानी में आटा दबाकर अमीर का प्रयोग करें।