ये साधारण पोर्क चॉप एक स्वादपूर्ण जड़ी बूटी सरसों के मिश्रण के साथ रगड़ते हैं। पिपरिका उन्हें ग्रील्ड होने पर एक अच्छा, जीवंत रंग देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 पोर्क चिप्स 1-1 1/2 इंच मोटी
- 1/4 कप / 60 एमएल
- लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर जमीन अदरक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर शुष्क सरसों
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर जमीन काली मिर्च
- 1 लौंग
- लहसुन कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर
- सोया सॉस
इसे कैसे करे
- ग्रिल को पहले से गरम करें।
- एक कटोरे में पेपरिका, नमक, अदरक, सरसों, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं।
- सोया सॉस के साथ चॉप और ब्रश से वसा ट्रिम करें।
- दोनों पक्षों पर मसाले मिश्रण के साथ पैट पोर्क चॉप।
- हड्डी के पास मांस तक उच्च गर्मी पर ग्रिल अब गुलाबी नहीं है (140 एफ / 60 सी के आंतरिक तापमान के साथ लगभग 10-15 मिनट), खाना पकाने के समय के माध्यम से आधा रास्ते बदलना।
- ग्रिल, कवर से निकालें, और सेवारत से 5 मिनट पहले आराम करने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 222 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 877 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 20 ग्राम |