ओशिनको या ओशिनको माकी क्या है?

यदि आप एक शाकाहारी हैं जो सुशी से प्यार करता है, तो आप शायद पहले ओशिनो में आ गए हैं, लेकिन सिर्फ यह नहीं पता था कि इसे क्या कहा जाता था, या हमेशा इसे कुछ और कहा जाता है। ओशिनको एक प्रकार का जापानी अचार है जिसे ओशिनको रोल (अधिक सटीक ओशिनको मकी कहा जाता है) बनाने के लिए अक्सर सुशी (समुद्री शैवाल और चावल के साथ) में घुमाया जाता है। इसे "ओशिंका" ("ए" के साथ) और "मसालेदार मूली" के रूप में भी लेबल किया जाता है।

ओशिनको आमतौर पर डाइकन मूली से बना होता है, जो एक बड़े सफेद गाजर की तरह दिखता है। एक बार मसालेदार, हालांकि, डाइकॉन से बने ओशिनको पीले रंग में होते हैं। गोभी और खीरे समेत अन्य सब्जियों का उपयोग ओशिनको बनाने के लिए भी किया जा सकता है, हालांकि डाइकॉन सबसे आम है। दूसरे शब्दों में, "ओशिनको" शब्द का उपयोग विभिन्न प्रकार के जापानी मसालेदार सब्जियों के संदर्भ में किया जा सकता है, हालांकि यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि यह क्या है, तो यह डाइकन मूली होने की संभावना से अधिक है।

ओशिनको मकी में आमतौर पर समुद्री शैवाल लपेटें (नोरि), सुशी चावल , ओशिनको, और थोड़ा और रोल से लपेटकर एक रोल होता है, जो काटने के आकार के टुकड़ों में काटा जाता है।

ओशिनको स्वाद क्या पसंद करता है?

डाइकन स्वाद के बहुत हल्के प्रकार की तरह स्वाद लेता है, शायद गाजर और मूली के बीच एक क्रॉस की तरह। चूंकि यह नमक, ओशिनको के साथ बनाया जाता है, फिर, नमकीन मसालेदार हल्के-स्वाद वाले मूली की तरह स्वाद लेता है। लेकिन वह विवरण स्पष्ट रूप से न्याय नहीं करता है।

यह एक अनोखा स्वाद है, शायद आपके सैंडविच के साथ एक डेली में पिकल के प्रकार की तुलना में घर का बना सायरक्राट जैसा ही होगा। निष्पक्ष होने के लिए, यह एक अद्वितीय स्वाद है। इसके अलावा, आप आमतौर पर केवल ओशिनको का थोड़ा सा खाते हैं - आप इसे एक सेब की तरह काट नहीं रहे हैं - और अद्वितीय स्वाद समुद्री शैवाल और सुशी चावल के समान अद्वितीय स्वाद के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

यदि आपको सामान्य रूप से जापानी भोजन, शाकाहारी सुशी , या मिकी रोल पसंद है, तो आप शायद ओशिनको और ओशिनको मिकी रोल को ठीक तरह से पसंद करेंगे।

तो, अगली बार जब आप सुशी के लिए बाहर हों, तो ओशिनको को स्वाद दें और देखें कि आप क्या सोचते हैं!

ओशिनको शाकाहारी है? एक ओशिनको रोल शाकाहारी है?

हां, ओशिनको स्वयं शाकाहारी और शाकाहारी दोनों है, क्योंकि यह सिर्फ डाइकन मूली या अन्य सब्जियों को उठाया जाता है। और आम तौर पर, एक ओशिनको रोल शाकाहारी और शाकाहारी भी होगा। एक ओशिनको रोल, या ओशिनको मकी, आमतौर पर ओशिनो और सुशी चावल नोरि समुद्री शैवाल में लपेटा जाएगा। हालांकि, यदि आप एक जापानी सुशी रेस्तरां में हैं, तो शायद यह जांचना सबसे अच्छा है कि ओशिनको रोल में क्या है यह 100% निश्चित शाकाहारी या शाकाहारी है।