ये लोकप्रिय मीटबॉल ग्राउंड गोमांस, जड़ी बूटी, और अंगूर जेली और केचप के साथ बने एक शानदार मीठे और खट्टे सॉस के साथ बने होते हैं। मांसपेशियों को क्रॉकपॉट में कम या गर्म रखें और अपने मेहमानों के लिए टूथपिक्स, नैपकिन और प्लेट प्रदान करें।
यह एक आसान नुस्खा है और ये मीटबॉल हमेशा हिट होते हैं। वे टेलिगेटिंग , ऑफिस पार्टियों, या होम गेम डे इकट्ठा करने के लिए बिल्कुल सही हैं। उन्हें एक पार्टी या पॉटलक में ले जाएं और उन्हें गायब कर देखें!
आप इस नुस्खा में कॉकटेल सॉसेज, जमे हुए मीटबॉल, या ग्राउंड टर्की का उपयोग कर सकते हैं। धीमी कुकर निर्देशों और अधिक के लिए युक्तियों और विविधताओं पर नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड दुबला जमीन गोमांस (लगभग 85% से 9 0%)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद गुच्छे
- 2 चम्मच सूखे पत्ते oregano सूखे
- 2 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 1/4 चम्मच लहसुन नमक
- 1/2 कप
- ब्रेडक्रम्ब्स
- सॉस के लिए:
- 1 1/2 कप केचप या
- चिली सॉस
- 1 1/2 कप अंगूर जेली
- 2 चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- 350 एफ / 180 सी / गैस के लिए ओवन को गर्म करें 4. पन्नी के साथ एक बड़ा बेकिंग पैन लाइन करें।
- सभी सामग्री एक साथ मिलाएं; 1 इंच की गेंदों में आकार।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में meatballs ब्राउन।
- तैयार बेकिंग पैन में मीटबॉल रखें।
- एक कटोरे में, केचप , नींबू का रस, और अंगूर जेली को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण।
- मांसपेशियों में अंगूर जेली सॉस मिश्रण जोड़ें और 30 से 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- मीटबॉल को क्रॉक पॉट या चाफिंग डिश में सेवारत रखने के लिए गर्म रखने के लिए ले जाएं।
टिप्स और बदलाव
- बेक्ड मीटबॉल के साथ धीमी कुकर विधि - मीटबॉल आकार दें और उन्हें फॉइल-रेखांकित बेकिंग पैन में रखें। उन्हें लगभग 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक मीटबॉल कम से कम 160 एफ पंजीकृत न हों, जमीन के मांस के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान (टर्की या चिकन के लिए, 165 एफ)। मांसपेशियों को शेष सॉस सामग्री के साथ धीमी कुकर में स्थानांतरित करें और सॉस बुलबुले होने तक पकाएं - कम से कम 2 से 3 घंटे या उच्च पर लगभग 1 1/2 घंटे। धीमी कुकर से परोसें।
- तुर्की अंगूर जेली मीटबॉल - मीटबॉल को भाग या सभी जमीन टर्की के साथ बनाएं। ग्राउंड टर्की जांघ मीटबॉल के लिए सबसे अच्छे हैं। यदि बहुत दुबला होता है, तो मीटबॉल कठिन और कुछ हद तक सूखा होगा।
- फ्रोजन मीटबॉल के साथ क्रॉक पॉट अंगूर जेली मीटबॉल - नुस्खा में अच्छी गुणवत्ता वाले जमे हुए मीटबॉल के लगभग 2 पाउंड का उपयोग करें। उन्हें सॉस सामग्री के साथ धीमी कुकर में रखें और लगभग 1 1/2 घंटे के लिए उन्हें उच्च पर पकाएं और फिर लगभग एक घंटे तक या मांसपेशियों को गर्म होने तक कम करें।
- अंगूर जेली कॉकटेल सॉसेज - जमीन के गोमांस मिश्रण के लिए 2 पाउंड कॉकटेल सॉसेज या मिनी वियनर्स का विकल्प। 30 मिनट के लिए सॉसेज के साथ सॉस और सेंकना तैयार करें या धीमी कुकर में कम से कम 2 से 3 घंटे या उच्च पर लगभग 1 1/2 घंटे तक पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 224 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 68 मिलीग्राम |
| सोडियम | 354 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |