यदि आपके पास भूखे बच्चे हैं जो खुशी से चिकन नगेट्स या स्केनिट्ज़ेल पर रहते हैं, तो इन कोशेर बेक्ड ओवन रोटी वाले चिकन स्तन आपकी नई जाने-माने नुस्खा होंगे। वे जमे हुए तला हुआ चिकन, गर्म कुत्ते , या संसाधित सैंडविच मांस के लिए एक किफायती, स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प हैं। तैयारी और उन्हें एक बड़े बैच में सेंकना, ताकि आप जल्दी भोजन के लिए तैयार फ्रीजर में एक छिद्र हो।
कुछ बच्चे के अनुकूल veggie पक्षों की आवश्यकता है वे चिकन के रूप में खुशी से gobble होगा? पेकान और डेट सिरप , एक कुरकुरा, रंगीन इंद्रधनुष दोष , या बटरनट कुगल के साथ हरी बीन्स आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 चिकन स्तन (बेनालेस, त्वचाहीन)
- वैकल्पिक: 1 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 बड़े अंडे
- 1 कप अनुभवी ब्रेडक्रंब (या के लिए matzo भोजन
- फसह का पर्व )
- 3 से 4 बूंद कैनोला तेल
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी) तक गर्म करें। उदारता से कैनोला तेल के साथ एक rimmed, फ्लैट बेकिंग शीट तेल।
- तीन उथले पाई व्यंजन या गहरी प्लेटें सेट करें- एक आटा के साथ, एक पीटा अंडे वाला, एक अनुभवी ब्रेडक्रंब के साथ।
- सुनिश्चित करें कि आपके बेकार, त्वचा रहित चिकन स्तन आधे में या तो उन्हें चापलूसी करके पतला कर रहे हैं।
- पहले चिकन को आटा में डुबोएं, किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं। फिर इसे पीटा अंडे में डुबोएं, किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं। अंत में, इसे अनुभवी ब्रेडक्रंब या मैटोज़ भोजन में डुबो दें।
- ग्रीक बेकिंग शीट पर रोटी हुई चिकन डालें। एक छोटे से तेल के साथ चिकन के प्रत्येक टुकड़े को हलचल।
- प्रत्येक तरफ 10 से 15 मिनट के लिए सेंकना, या चिकन बीच में सफेद होने तक, रस स्पष्ट हो जाते हैं, और एक त्वरित-पढ़ने वाले थर्मामीटर कम से कम 165 एफ पढ़ते हैं (चिकन की चिकनीता के आधार पर सेंकना समय अलग-अलग होगा)।
टिप्स
- स्वादयुक्त चिकन के लिए अच्छी तरह से अनुभवी रोटी के टुकड़ों का प्रयोग करें।
- यदि आप छोटे बच्चों को खिला रहे हैं, तो स्तन, रोटी से छोटे, पतले चिकन निविदाएं अलग करें और इन्हें अलग से सेंक लें। वे बड़े स्तनों की तुलना में अधिक तेज़ी से पकाते हैं, इसलिए उन्हें एक अलग बेकिंग शीट पर रखना एक अच्छा विचार है। छोटे लोग अक्सर छोटे टुकड़े अधिक प्रबंधनीय पाते हैं और उच्च कोटिंग-टू-चिकन अनुपात पसंद करते हैं।
बदलाव
- रोटी की प्रक्रिया में , अंडे के साथ कोटिंग से पहले आटे के साथ चिकन को कोट करना जरूरी नहीं है। आटा वैकल्पिक है।
- आप सोया सॉस की कुछ बूंदों के साथ अंडे को मिलाकर स्वाद जोड़ सकते हैं। या, अंडे को कुछ केचप या सरसों के साथ मिलाकर देखें।
- आप पूरे अंडा के बजाय अंडा सफेद का उपयोग कर सकते हैं। आप ब्रेडक्रंब के साथ कोटिंग करने से पहले चिकन को गीला करने के लिए अंडे के बजाय पानी का भी उपयोग कर सकते हैं।
- नियमित रूप से ब्रेडक्रंब के लिए कुछ पेपरिका, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, और अजमोद या किसी भी अन्य पसंदीदा मसाले मिश्रण जोड़कर अपनी खुद की अनुभवी रोटी के टुकड़ों को बनाओ।
- फसह के लिए, ब्रेडक्रंब के लिए आटा और विकल्प मैटोज़ भोजन छोड़ दें।
पोषण नोट
सुनिश्चित नहीं है कि चिकन कितना खरीदना है? युवा बच्चे आम तौर पर चिकन के आधार पर 1 औंस और 4 औंस के बीच खाते हैं, और वयस्क भूख के आधार पर 4 औंस और 8 औंस के बीच पसंद करेंगे।
Uncooked चिकन के दो पाउंड 4 से 6 पकाया सर्विंग्स पैदा करेगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1311 |
| कुल वसा | 90 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 44 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 430 मिलीग्राम |
| सोडियम | 68 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 9 6 जी |