जब आपके छोटे बच्चे होते हैं, संभावना है कि आपके पास हमेशा घर में केले होते हैं और आप समय-समय पर कुछ ओवरराइप या अर्ध-खाने वाले लोगों के साथ फंस जाते हैं। यह आसान और स्वादिष्ट केला मफिन पकाने की विधि आपके सभी काले रंग के केले का उपयोग करने का एक सही तरीका है। हमने उन्हें मधुमक्खी के साथ मीठा कर दिया है और इन मफिन को अन्य केले की रोटी और मफिन की तुलना में थोड़ा अधिक स्वस्थ बनाने के लिए आधा नियमित और आधे वर्तनी वाले आटे का उपयोग किया है। हमने थोड़ा मूंगफली का मक्खन और हेगल्सलाग (डच चॉकलेट छिड़काव) जोड़ा - स्वाद जो बच्चों को प्यार करता है - जो उन्हें स्कूल के दोपहर के भोजन के बक्से में आदर्श जोड़ देता है। आप कुछ अतिरिक्त बनाना चाहते हैं, क्योंकि वे अगले दिन भी बेहतर स्वाद लेते हैं और स्कूल चलाने से पहले नाश्ते के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
आपको 12-कप मफिन टिन और पेपर मफिन कप की आवश्यकता होगी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप (120 ग्राम) स्पष्ट चलने वाली शहद
- 1/4 कप (60 ग्राम) मक्खन
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) दूध
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1 1/4 कप (150 ग्राम) आटा वर्तनी
- 1 1/5 कप (150 ग्राम) सभी उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच। बेकिंग सोडा
- चुटकी भर नमक
- 3 बड़े, बहुत परिपक्व केला
- 3 बड़ा चम्मच। मूंगफली का मक्खन
- 3 बड़ा चम्मच। अंधेरे चॉकलेट छिड़कने ( hagelslag )
इसे कैसे करे
सबसे पहले ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट (1 9 डिग्री डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें। कागज कप के साथ मफिन टिन लाइन।
एक माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में शहद, मक्खन, दूध और वेनिला निकालने का उपाय करें, और एक मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव, या मक्खन बस पिघल जाए। ठंडा करने के लिए कुछ मिनट के लिए अलग सेट करें।
इस बीच, एक और कटोरे में दो आटे, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मापें। एक उथले कटोरे में, एक कांटा के साथ केला मैश।
अब मूंगफली का मक्खन, चॉकलेट छिड़काव और ठंडा मक्खन मिश्रण केले में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। सूखे अवयवों में गीले अवयवों को जोड़ें और केवल संयुक्त होने तक हलचल करें - आटे को अधिक मिश्रण न करें या आप भारी बनावट वाले मफिन के साथ खत्म हो जाएंगे!
अब पहले से गरम ओवन में आटा और जगह के साथ मफिन कप भरें। मफिन को 20 मिनट तक सेंकना या बीच में डाले गए एक skewer पूरी तरह से साफ बाहर आता है। ओवन से मफिन निकालें। उन्हें 10 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए तार रैक पर रखने से पहले कुछ मिनट के लिए मफिन टिन में छोड़ दें। हमारे केला, मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट मफिन गर्म, खाया जा सकता है, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले मक्खन या पूरी तरह से ठंडा के साथ slathered। एक हवा-तंग कंटेनर में संग्रहीत, वे कुछ दिनों तक अच्छी तरह से रहेंगे।
सुझाव:
डच चॉकलेट छिड़कने के बारे में और जानें।
स्क्रैच से अपना खुद का मूंगफली का मक्खन कैसे बनाएं ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 225 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 472 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |