यह बियर चिकन रेसिपी बियर के बजाए शराब के लिए कॉल कर सकती है जो इसे एक अद्वितीय, लेकिन स्वादिष्ट स्वाद देती है। यह शराब चिकन निश्चित रूप से कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 4-5 एलबी / 1/.8-2.3 किलो। चिकन (साबूत)
- 1 12 औंस / 350 एमएल बियर (खाली, छोटे मेसन जार का उपयोग बीयर के बजाय किया जा सकता है)
- 6 औंस / 175 एमएल शराब (सफेद)
- रूब के लिए:
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ली और पेरिन Marinade (चिकन के लिए)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 4 चम्मच / 20 मिलीलीटर ताजा दौनी (कटा हुआ)
- 4 चम्मच / 20 मिलीलीटर ताजा थाइम (कटा हुआ)
- 4 टीस्पून / 20 एमएल प्याज (छोटा हुआ)
- 4 चम्मच / 20 मिलीलीटर लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 tsp./10 एमएल नमक
इसे कैसे करे
1. एक छोटे मिश्रण कटोरे में सभी रग सामग्री को मिलाएं। वाइन मिश्रण के लिए 2 चम्मच रबड़ / 30 मिलीलीटर रगड़ें।
2. चिकन से giblets और गर्दन निकालें। किसी भी मलबे को हटाने के लिए ठंडे पानी के नीचे सावधानी से उगें। पेपर तौलिया के साथ अंदर और बाहर सूखा, सूखा काटने बोर्ड पर जगह।
3. Preheat ग्रिल।
4. पक्षी की गुहा समेत सभी को रगड़ें। शराब डालो और आरक्षित रगड़ जोड़ें। धीरे-धीरे गठबंधन करने के लिए।
5. मनीवर पक्षी, गुहा पक्ष नीचे कर सकते हैं। ग्रिल पर रखें। 1 1/2 से 2 घंटे के लिए अप्रत्यक्ष मध्यम गर्मी पर कुक चिकन, या जब तक जांघ का आंतरिक तापमान 175-185 डिग्री फ़ारेनहाइट / 80-85 डिग्री सेल्सियस के बीच नहीं है।
6. गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने का उपयोग करके, पके हुए चिकन को ग्रिल से हटा दें और आराम करने दें (अभी भी बरकरार रहें), नक्काशी से 10 मिनट पहले।
7. ध्यान से हटा सकते हैं और त्याग सकते हैं। नक्काशी और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1542 |
| कुल वसा | 91 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 23 जी |
| असंतृप्त वसा | 40 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 481 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8,694 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 152 ग्राम |