इन छोटे हॉर्स डी 'ओवेरेस किसी भी पार्टी में हिट होंगे। दूसरी बार अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस और कोलेस्लो के साथ मिनी सैंडविच की सेवा करें। सूअर का मांस भुनाया जा सकता है और दिन पहले कटा हुआ हो सकता है; अपनी पार्टी के ठीक पहले धीमी कुकर में इसे गर्म करें।
बचे हुए कटे हुए सूअर का मांस फ्रीज करें या बचे हुए खीरे के लिए इन व्यंजनों में से किसी एक में इसका इस्तेमाल करें ।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- खींचा पोर्क के लिए:
- 1 बेनालेस
- सूअर का मांस बट या कंधे (लगभग 4 से 5 पाउंड)
- 3 से 4 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- एक चम्मच
- क्रेओल या कजुन मसाला या
- मसालेदार नमक
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 कप बारबेक्यू सॉस
- मिनी हैम्बर्गर रोल्स के लिए:
- 1 कप दूध, लगभग 110 डिग्री फारेनहाइट गर्म
- 1 पैकेट (2 / 1/4 चम्मच) सक्रिय शुष्क खमीर
- 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 बड़ा अंडा (पीटा)
- 3 1/4 कप आटा
- 3 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच नमक
- वैकल्पिक: सेवा के लिए coleslaw
- वैकल्पिक: अपनी पसंद के बारबेक्यू सॉस
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- एक भुना हुआ पैन में भारी कर्तव्य पन्नी की एक बड़ी चादर रखो। पन्नी पर सूअर का मांस भुना रखें। लहसुन और seasonings के साथ पूरे पोर्क रगड़ें। शीर्ष पर मध्यम प्याज स्लाइस व्यवस्थित करें। सूअर का मांस भुना के चारों ओर पन्नी लपेटें।
- पहले से गरम ओवन में सूअर का मांस लगभग 4 से 5 घंटे तक बना लें, या जब तक पोर्क बहुत निविदा न हो और अलग हो जाए। जब मांस संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो हड्डियों को हटा दें और मांस को कांटे या काट के साथ फेंकना शुरू करें, जितना संभव हो उतना अधिक वसा को छोड़ दें।
- निविदा तक तेल में कटा हुआ प्याज सॉट करें। एक धीमी कुकर में कटा हुआ सूअर का मांस रखो। 1 कप बारबेक्यू सॉस और सिरका में मिलाकर प्याज प्याज के साथ मिश्रण करें। कम सेटिंग पर सूअर का मांस लगभग 2 घंटे, या गर्म और स्वादिष्ट तक गर्म करें। या, लगभग 30 मिनट से 1 घंटे तक कम गर्मी पर उबाल लें, उबाल लें।
- जबकि सूअर का मांस धीमी कुकर में है, बन्स बनाओ।
- एक कटोरे या बड़े कप में, दूध और खमीर एक साथ whisk। खमीर भंग होने तक मिश्रण कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। अपने रोटी मशीन निर्माता द्वारा सुझाए गए क्रम में रोटी मशीन में दूध और खमीर मिश्रण, पिघला हुआ मक्खन और पीटा अंडा, आटा, चीनी, और 1 चम्मच नमक रखें। आटा चक्र पर भागो। एक हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर तैयार आटा निकालें। आटा के आधे भाग को लगभग 1/4-इंच मोटाई या थोड़ा और रोल करें। 1 1/2-इंच कटर के साथ काट लें। या 2-इंच कटर का उपयोग करके अपने सैंडविच स्लाइडर-आकार बनाएं।
- एक चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर आटा राउंड रखें। एक रसोई तौलिया के साथ कवर करें और उन्हें लगभग 30 मिनट तक बढ़ने दें।
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 15 से 18 मिनट के लिए, या ब्राउन तक सेंकना। गर्म होने पर ब्रश थोड़ा मक्खन के साथ सबसे ऊपर है। बन्स को पूरी तरह से रैक पर ठंडा होने दें।
- ठंडा बन्स विभाजित करें।
- कटे हुए सूअर का मांस के साथ प्रत्येक छोटे स्प्लिट बुन को भरें, फिर एक छोटा सा चम्मच दाढ़ी जोड़ें। या एक छोटे चम्मच के साथ पक्ष पर slaw सेवा करते हैं। वांछित अगर बुन के शीर्ष को बदलें और टूथपिक से सुरक्षित रखें।
- बारबेक्यू सॉस के एक छोटे कटोरे के साथ एक ट्रे पर मिनी खींचा सूअर का मांस सैंडविच पास करें और वांछित अगर अधिक slaw।
टिप्स और बदलाव
- बहुत सारे खींचे गए सूअर का मांस होगा, इसलिए बड़ी पार्टी के लिए मिनी बन्स के लिए नुस्खा को दोगुना करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- हाथ से या स्टैंड मिक्सर और आटा हुक लगाव के साथ आटा मिलाकर गूंध लें। इसे दोगुना होने तक गर्म, मसौदा मुक्त स्थान में ढकने दें। निर्देशित के रूप में रोल, काट, और सेंकना।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 257 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 314 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |