स्मोक्ड ricotta, सुगंधित stewed मीठे आलू, और मीठे और मसालेदार गर्म शहद स्वाद के साथ पैक इस grilled पनीर बनाने के लिए गठबंधन। हम साल्वाटोर ब्रुकलिन के स्मोक्ड रिकोटा का उपयोग करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह अब तक की सबसे अच्छी चीज है जिसका कभी आविष्कार किया गया है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा मीठा आलू (कटा हुआ)
- 1 चम्मच। नमकीन मक्खन
- 1 ऋषि पत्ता
- 1/2
- Vidalia प्याज (कटा हुआ)
- 1 चुटकी लाल मिर्च फ्लेक्स
- 2 बड़ी चम्मच।
- लाल शराब सिरका
- 1/2 पानी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 बड़ा चम्मच। गर्म हनी
- 1/2 बड़ा चम्मच। शहद
- 1 डैश ए और बी मिर्च सॉस (या एक और सुपर मसालेदार गर्म सॉस)
- ऋषि मक्खन
- 2 चूहों नमकीन मक्खन
- 2 ऋषि पत्तियां
- 2 स्लाइस मल्टीग्रेन रोटी
इसे कैसे करे
- Stewed मीठे आलू बनाकर शुरू करो। एक मध्यम आकार के सूप पॉट में, 1 बड़ा चम्मच नमकीन मक्खन, कटा हुआ प्याज, ऋषि पत्ता, लाल मिर्च के गुच्छे, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। प्याज चलो जब तक प्याज पारदर्शी बन जाते हैं।
- मीठे आलू, लाल शराब सिरका, और पानी जोड़ें। कवर करें और कम से कम पकाएं जब तक मीठे आलू निविदा न हों और अधिकांश नमी अवशोषित हो जाती है। यदि आलू सूख जाते हैं, जो वे शायद पकाए जाने से पहले, एक बार में अधिक पानी, 1/2 कप जोड़ें।
- इस बीच, वांछित गर्मी तक पहुंचने तक शहद और गर्म सॉस को एक साथ मिलाएं।
- सैंडविच इकट्ठा करें। रोटी के एक टुकड़े पर, स्मोक्ड रिक्टोटा के आधे हिस्से को समान रूप से वितरित करें, फिर गर्म शहद और मीठे आलू जोड़ें। रोटी के दूसरे टुकड़े पर, शेष ricotta और सैंडविच के बाहरी मक्खन जोड़ें। एक ऋषि दबाएं, प्रत्येक तरफ छोड़ दें और एक तरफ सेट करें।
- प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनट के लिए सैंडविच ग्रिल करें जब तक कि पनीर गर्म न हो जाए और बाहरी परत सुनहरा, भूरा और कुरकुरा हो।