बल्लेबाज में बीयर इन हश पिल्ले कुरकुरा और बनावट में प्रकाश बनाता है। हश पिल्लों में आप कितना बियर स्वाद चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए एक हल्की बियर या एले या गहरे बियर का प्रयोग करें। मैंने चित्रित हश पिल्ले में एक सफेद ऐल का इस्तेमाल किया।
उन्हें थोड़ा सा जैज़ करने के लिए, एक चम्मच या बारीक सूक्ष्म जलापेनो मिर्च या ताबास्को सॉस या केयने मिर्च के कुछ डैश जोड़ें।
तला हुआ कैटफ़िश , समुद्री भोजन, मिर्च, या बारबेक्यू के साथ इन स्वादिष्ट हश पिल्लों की सेवा करें। वे बेक्ड कॉर्नब्रेड से गति का उत्कृष्ट परिवर्तन करते हैं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप कॉर्नमील (लगभग 4 3/4 औंस)
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 या 2 चम्मच जलापेनो मिर्च (बारीक minced)
- 1 बड़ा अंडा
- 1/2 कप बियर
- वैकल्पिक: टैबस्को सॉस या केयेन
इसे कैसे करे
- एक गहरे, भारी पैन में लगभग 2 इंच मूंगफली का तेल या कैनोला तेल डाल दें। 360 डिग्री फारेनहाइट के लिए गर्मी।
- एक मध्यम कटोरे में, कॉर्नमील, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और चीनी को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। कटा हुआ प्याज, हरी प्याज, और जलापेनो मिर्च, अगर उपयोग कर रहे हैं में हिलाओ।
- एक कप में, बियर के साथ अंडा whisk। अगर वांछित है, तो ताबास्को सॉस या केयेन के कुछ डैश जोड़ें।
- सूखे अवयवों में बियर मिश्रण डालें और मिश्रित होने तक हलचल करें।
- गर्म तेल में गोलाकार चम्मच या छोटी कुकी स्कूप द्वारा ड्रॉप करें।
- 6 से 8 के बैचों में फ्राइये, सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक एक या दो मिनट के बाद मोड़ें।
- लगभग 1 1/2 से 2 दर्जन हश पिल्ले बनाता है।
संबंधित व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 70 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 140 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |