इन भुना हुआ कद्दू के बीज तैयार करने के लिए आसान हैं और हेलोवीन कद्दू का उपयोग करने के लिए एक शानदार तरीका है! अपने पसंदीदा मसालेदार मिश्रण के साथ कद्दू के बीज का मौसम या नीचे दिए गए सुझावों का उपयोग करें।
मूल नमकीन भुना हुआ कद्दू के बीज, चीनी और मसाले, या मसालेदार Cajun अनुभवी बीज बनाओ। आपके पास बीजों की मात्रा के आधार पर नुस्खा आसानी से आधा या गुणा किया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- बेसिक नमकीन
- 2 कप कद्दू के बीज, rinsed और सूखा
- 2 चम्मच वनस्पति तेल (अधिमानतः एक तटस्थ तेल, जैसे कैनोला या गैपसीड)
- 1 1/2 चम्मच नमक
- मीठे मसालेदार
- 2 कप कद्दू के बीज, rinsed, सूखा
- 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल
- स्वाद के लिए 2 चम्मच चीनी, या अधिक granulated
- 2 चम्मच जमीन
- दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन जायफल
- 1/8 चम्मच जमीन allspice
- मसालेदार Cajun अनुभवी
- 2 कप कद्दू के बीज, rinsed, सूखा
- 1 1/2 चम्मच
- Cajun मसाला , या स्वाद के लिए
- 1/2 चम्मच जमीन पेपरिका
- काजुन मसाले की नमकीनता के आधार पर थोड़ा सा नमक
- 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल
- 1/4 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
इसे कैसे करे
एक चम्मच के साथ, कद्दू से बाहर बीज स्कूप।
जितना संभव हो उतना लुगदी और फाइबर को हटाकर, बीजों को कुल्लाएं। अच्छी तरह से नाली।
एक रसोई तौलिया का उपयोग करके सूखे बीज पॉट करें (पेपर तौलिए बीज से चिपके रहेंगे)।
बेसिक भुना हुआ कद्दू बीज
300 डिग्री फ़ारेनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस / गैस 2) तक ओवन को गर्म करें।
साफ और सूखे कद्दू के बीज को वनस्पति तेल के 2 चम्मच और नमक के 1 1/2 चम्मच के साथ टॉस करें; हल्के ढंग से तेल से बने रिमेड बेकिंग शीट पर उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें।
लगभग 35 से 45 मिनट तक, या सूखे, हलचल और कभी-कभी मोड़ने तक सेंकना।
मीठे मसालेदार कद्दू के बीज
300 डिग्री फ़ारेनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस / गैस 2) तक ओवन को गर्म करें। पन्नी के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट (rimmed) लाइन। गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ तेल या स्प्रे।
पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल के 2 चम्मच के साथ कद्दू के बीज टॉस करें। तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में उन्हें फैलाएं।
चीनी, दालचीनी, जायफल, और allspice मिलाएं; मिश्रण को कद्दू के बीज पर समान रूप से छिड़कें और मसालों के साथ कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें।
35 से 45 मिनट के लिए सेंकना, या भूरे रंग तक, कभी-कभी मोड़ना और हलचल करना।
कैजुन मसालेदार कद्दू के बीज
300 डिग्री फ़ारेनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस / गैस 2) तक ओवन को गर्म करें। पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें और इसे हल्के ढंग से तेल दें या गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
कद्दू के बीज को एक कटोरे में रखें और उन्हें कजुन मसाला, पापरी और नमक के साथ फेंक दें।
वोरस्टरशायर सॉस के साथ पिघला हुआ मक्खन या तेल मिलाएं। बीज पर बूंदा बांदी और कोट करने के लिए टॉस।
तैयार बेकिंग शीट पर कद्दू के बीज व्यवस्थित करें।
35 से 45 मिनट के लिए सेंकना, कभी-कभी हलचल, जब तक कि बीज हल्के ढंग से भूरे और कुरकुरे न हों।
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