समय बचाने के लिए, शुरू करने से पहले सामग्री को मापें और आप 15 मिनट से भी कम समय में इस स्वादिष्ट चिकन पिककाटा को टेबल पर रख सकते हैं। एक तेज़ और आसान भोजन के लिए एक स्वादिष्ट कुसुस और त्वरित माइक्रोवेव शतावरी के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चिकन स्तन कटलेट (लगभग 1-1 / 2 पाउंड)
- 1 टेबल्सपून सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच
- लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच
- कोषर नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काला
- मिर्च
- 2 बड़ा स्पून
- जैतून का तेल
- 1/4 कप मीठा सफेद शराब
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच नींबू का रस (लगभग 1/2 नींबू)
- 1/2 कप
- चिकन स्टॉक
- 1 टेबल्सपून छोटा
- कैपर , सूखा
इसे कैसे करे
- आटा, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, कोषेर नमक, और काली मिर्च मिलाएं। चिकन कटलेट के दोनों किनारों पर समान रूप से छिड़के।
- गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर एक भारी भारी skillet गर्मी।
- पैन के नीचे कोट को जैतून का तेल और घुमाओ।
- एक परत में चिकन जोड़ें और 5 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक पहली तरफ पकाएं। दूसरी ओर मुड़ें और भूरे रंग के। केवल एक बार मुड़ें। (यह बाद में पकाएगा।) एक प्लेटर को हटा दें।
- पैन ड्रिपिंग में सफेद शराब जोड़ें और कुरकुरे तक, ब्राउन बिट्स को स्क्रैप करें। मक्खन, नींबू का रस, और चिकन स्टॉक में हिलाओ। 2 मिनट के लिए कुक।
- पैन में चिकन लौटें, सॉस के साथ दोनों तरफ कोट को मोड़ें। जब तक चिकन केंद्र में गुलाबी नहीं है तब तक उबाल लें (160 तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर)।
- कैपर्स के साथ छिड़कना। 2 मिनट के लिए आराम करो, फिर पैन सॉस के साथ सेवा करते हैं।
सुझाई गई साइड
- Savory चिकन कुसुस
- आसान माइक्रोवेव शतावरी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 601 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 150 मिलीग्राम |
| सोडियम | 888 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 48 ग्राम |