चिकन स्तन, उबचिनी, और टमाटर के साथ बनाई गई यह एक आसान और महान चखने वाली नुस्खा है, जो शुष्क शेरी में पकाया जाता है और गूई, पिघला हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर जाता है। आप मोज़ेज़ेला पनीर, चेडर पनीर, या दोनों के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं। Fontina पनीर भी बहुत अच्छा होगा। यह हार्दिक लेकिन स्वस्थ चिकन पकवान पास्ता या चावल पर सही है। एक पूर्ण और संतोषजनक पारिवारिक भोजन के लिए एक साधारण फेंक सलाद के साथ जोड़े।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और जमीन काली मिर्च
- 4 बेनालेस चिकन स्तन
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 छोटी उबचिनी (आधा और कटा हुआ)
- 8 औंस मशरूम (कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1/3 कप सूखे शेरी, सफेद शराब, या चिकन शोरबा
- 1 (14- से 15-औंस) टमाटर काट सकते हैं, या 2 कप कटा हुआ ताजा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं
- 1 कप कटा हुआ मोज़ेज़ारेला या चेडर पनीर, या एक संयोजन
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ (165 सी) तक गर्म करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ मौसम का आटा। आटा मिश्रण में खुदाई चिकन टुकड़े।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी ओवन-सबूत स्किलेट में, जैतून का तेल गर्म करें; गर्म तेल में चिकन के टुकड़े जोड़ें, दोनों तरफ ब्राउन में बदलना। एक प्लेट के लिए चिकन निकालें।
- 2 से 3 मिनट के लिए पैन और सॉस में उबचिनी और मशरूम जोड़ें।
- यदि 1 मिनट लंबा हो, तो लहसुन जोड़ें, और पकाएं, हलचल करें।
- चिकन टुकड़े वापस skillet में जोड़ें। सभी पर शेरी डालो; एक और 4 मिनट पकाओ।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; टमाटर के साथ शीर्ष।
- पैन को ओवन में स्थानांतरित करें। लगभग 25 से 35 मिनट तक या जब तक चिकन पकाया जाता है तब तक सेंकना।
- कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष और पिघलाए जाने तक बस कुछ मिनट सेंकना।
- एक सलाद के साथ गर्म पके हुए पास्ता पर इस स्वादिष्ट चिकन की सेवा करें।
टिप्स और बदलाव
यह नुस्खा का प्रकार है जो परिवर्तन और जोड़ों के लिए अच्छी तरह से समायोजित करता है। आप मशरूम की परवाह नहीं करते हैं? फिर बाहर निकलें। बैंगन का एक प्रशंसक? यह बेक्ड चिकन पकवान में स्वादिष्ट होगा। और यदि आप इस नुस्खा को स्वस्थ और हल्का रखना चाहते हैं, तो पनीर को अंत में छोड़ दें-कोई भी इसे याद नहीं करेगा।
समान व्यंजनों
यदि आप और आपके परिवार ने इस नुस्खा का आनंद लिया है, तो आप एक ही नस में कुछ अन्य लोगों को आजमा सकते हैं। पास्ता के साथ चिकन और उबचिनी स्किलेट को इस चिकन और सब्जी सेंकना के किक के साथ एक मलाईदार मोड़ जोड़ने के लिए थोड़ा सा कज़ुन मसाला के साथ अल्फ्रेडो सॉस खरीदा जाता है। और केवल कुछ अवयवों के साथ, आप मेज पर एक प्यारी चिकन और मशरूम पकवान कभी भी मोज़ेज़ेला पनीर या बेकन और पनीर के साथ चिकन स्तनों के साथ चिकन स्तनों के साथ कर सकते हैं ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1502 |
| कुल वसा | 85 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 36 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 433 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,075 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 142 ग्राम |