मोरक्को में शीतल पेय महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे गर्मी को हरा करने में मदद करते हैं। और इन लोकप्रिय ठंडा पेय के बीच मिल्कशेक और चिकनी हैं। हालांकि, हम जानते हैं कि ज्यादातर चिकनीताओं के विपरीत, मोरक्कन-शैली के मिल्कशेक और चिकनी में शायद ही कभी दही शामिल है। इस चिकनी नुस्खा में मीठा संघनित दूध ( लेट सांद्र sucré ) है, जो स्वस्थ फल smoothies के लिए मात्रा और मलाईदार हस्ताक्षर बनाता है।
यदि आप अपनी पसंद के लिए पेय बहुत प्यारे होने के बारे में चिंतित हैं, तो आप इसके बजाय unsweetened वाष्पित दूध ( लेट सांद्रता गैर- sucré ) का उपयोग कर सकते हैं और बस चीनी या शहद के साथ स्वाद के लिए मीठा।
सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए, ताजा स्ट्रॉबेरी आदर्श हैं, लेकिन यदि वे उपलब्ध नहीं हैं (या आपकी पसंद के अनुसार नहीं), तो आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं। बस बर्फ पर खत्म या कटौती सुनिश्चित करें।
एक दोपहर या शाम को पिक-अप-अप के रूप में इस मलाईदार स्ट्रॉबेरी चिकनी की सेवा करें, एक पार्टी पेय के रूप में शॉट चश्मा में या तेजी से तोड़ने पर रमजान में रमजान में परोसा जाता है।
एक हल्का, कम समृद्ध चिकनी के लिए, मोरक्कन स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक पकाने की विधि का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 एलबीएस। (लगभग 700 ग्राम) ताजा स्ट्रॉबेरी
- 14 औंस (3 9 7 ग्राम) मीठे संघनित दूध
- 1 से 2 कप (236 से 475 मिलीलीटर) ठंडे पानी
- वैकल्पिक: 2 बड़ा चम्मच। ताजा निचोड़ा नींबू का रस, या स्वाद के लिए
- वैकल्पिक: बर्फ की 1 ट्रे
इसे कैसे करे
- हलचल और स्ट्रॉबेरी धो लो। नाली। यदि समय की अनुमति देता है, तो चिकनी बनाने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
- ब्लेंडर में, स्ट्रॉबेरी और संघनित दूध को तब तक संसाधित करें जब तक कि बेरीज पूरी तरह से शुद्ध न हों और मिश्रण चिकनी और मलाईदार हो। वांछित मोटाई और मिठास के लिए पेय समायोजित करने के लिए 1 से 2 कप ठंडे पानी में मिश्रण करें। यदि वांछित हो तो नींबू का रस और बर्फ जोड़ें, और तब तक प्रक्रिया करें जब तक कि बर्फ कुचल न जाए और चिकनी में अच्छी तरह मिलाया जाए।
- चश्मे में डालो और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 300 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 104 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |