मुझे बामिया बनाना पसंद है, लेकिन ताजा ओकरा तैयार करने का समय वास्तव में उपभोग कर रहा है। इसके अलावा, यह बाजार में भी आसानी से उपलब्ध नहीं है। बामिया में जमे हुए ओकरा का उपयोग वास्तव में उस समय वापस कटौती करता है, लेकिन स्वाद समझौता नहीं करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड स्टू गोमांस, 1/2 इंच क्यूब्स में काटा
- जमे हुए ओकरा के 1 10-औंस पैकेज (रोटी नहीं)
- कुचल टमाटर या टमाटर सॉस के 1 15-औंस कर सकते हैं
- 1 पीला प्याज कटा हुआ
- 2 चम्मच लहसुन कीमा बनाया हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- 3 क्वार्ट पॉट में स्टू गोमांस, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च रखें। कवर करने के लिए पानी जोड़ें। उबाल लेकर आओ, गर्मी को उबालने और ढकने के लिए कम करें। जब तक मांस निविदा न हो, तब तक उबाल लें, लगभग 30 मिनट।
- जब मांस निविदा है, तो okra जोड़ें। एक बार ओकरा निविदा बनने लगता है, लगभग 10 मिनट, कुचल टमाटर / टमाटर सॉस के 1 कर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। जब यह पकाता है तो सॉस मोटा हो जाएगा।
- कम पर एक घंटे के बारे में उबाल जारी रखें।
- एक सलाद, और पिटा ब्रेड के साथ पके हुए सफेद चावल परोसें।
4 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 308 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 164 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |