Chorípan सबसे लोकप्रिय दक्षिण अमेरिकी सैंडविच में से एक के लिए चालाक संकर नाम है। यह एक क्रिस्टी ब्रेड रोल (रोटी के लिए चोरिजो वाई "पैन" के लिए "चोर") पर चोरिजो सॉसेज का एक सैंडविच है)। चोरिपन एक लोकप्रिय सड़क भोजन है जो ग्रिल से सबसे अच्छा है (उत्तरी अमेरिकी गर्म कुत्ते की तरह)। चोरिपान चिली, अर्जेंटीना, उरुग्वे और पेरू में विशेष रूप से लोकप्रिय है। चिली में, इसे अक्सर असामान्य रूप से आकार के फ्रेंच ब्रेड रोल के साथ बनाया जाता है जिसे माराकाक्टा कहा जाता है, और पेब्रे के साथ अनुभवी होता है । अर्जेंटीना में, यह चिमचुररी सॉस के साथ आनंद लिया जा सकता है। Shoestring आलू एक लोकप्रिय जोड़ रहे हैं।
चोरिपान लैटिन अमेरिका में कई लोकप्रिय सड़क खाद्य विकल्पों में से एक है। अन्य पसंदीदा सैंडविच में ब्यूटिफारा (प्याज के साथ भुना हुआ पोर्क), चिलीयन चेकरियो (स्टेक, मिर्च, और हरी बीन्स), और उरुग्वेयन चिविटो (चूर्रासो, हैम, पनीर और तला हुआ अंडे) शामिल हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 ताजा, क्रिस्टी फ्रांसीसी रोटी रोल (या 1 बड़ा बैगूइट 4 टुकड़ों में विभाजित, या 2
- Marraquetas , प्रत्येक दो टुकड़ों में विभाजित)
- 4 मैक्सिकन शैली chorizo सॉसेज
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मेयोनेज़
- वैकल्पिक: मसालेदार साल्सा, जैसे पेब्रे या साल्सा क्रियोलिया
इसे कैसे करे
- सॉसेज को एक स्किलेट में रखें और स्किलेट के नीचे 1/2 इंच तक कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। पानी गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर कुक, एक बार सॉसेज मोड़ना।
- Skillet और टुकड़ा (लगभग) से सॉसेज आधा लंबाई में निकालें, दो टुकड़े संलग्न छोड़ दिया। स्किलेट में 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल और सॉसेज रखें, खुले और चपटे विभाजित करें। दोनों तरफ अच्छी तरह से भूरे रंग तक मध्यम गर्मी पर कुक।
- एक ग्रिल पर सॉसेज पकाएं: पहले सभी तरफ भूरे रंग तक सॉसेज को पकाएं, फिर ग्रिल से आंशिक रूप से टुकड़े करें और आधा लंबाई में टुकड़ा करें। स्प्लिट सॉसेज को फ़्लैट करें और उन्हें ग्रिल पर वापस लाएं, दोनों तरफ भूरे रंग तक पकाएं और पकाएं।
- प्रत्येक रोटी रोल को विभाजित करें, मेयोनेज़, सरसों और अन्य वांछित मसालों के साथ फैलाएं और गर्म करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 361 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 54 मिलीग्राम |
| सोडियम | 834 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |