इस भयानक बाओ रेसिपी में, कुरकुरा तला हुआ पोर्क पेट, एक मीठा और मसालेदार शहद-शिरिचा सॉस, कटा हुआ मूंगफली, और सोया सॉस चमकीले ब्रूसल स्प्राउट्स को हल्के और हवादार उबले हुए बुन में पैक किया जाता है।
(ओह, और एफवाईआई, मैंने इस नुस्खा को लिखा है जैसे कि आप हाथ पर जमे हुए उबले हुए बन्स प्राप्त कर चुके हैं - हालांकि, अगर आप उन्हें स्वयं बनाने की हिम्मत करते हैं तो मैं एपिसियस से {इस नुस्खा} का पालन करने की सलाह देता हूं या इस धोखेबाज के संस्करण में अपना हाथ आज़माता हूं अपने ब्लॉग पोस्ट के नीचे स्टीमी रसोई से {यहां}।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 उबले हुए बन्स
- सूअर का मांस पेट का 1 मोटा टुकड़ा
- फ्राइंग के लिए 4 कप तेल
- 1/2 कप ब्रूसल अंकुरित (उपजाऊ हटा दिया जाता है और आधा में कटौती)
- 1 चम्मच। सोया सॉस
- 2 बड़ी चम्मच। शहद
- 1 चम्मच। श्रीरचा
- 1/2 बड़ा चम्मच। मूंगफली (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- सूअर का मांस पेट तैयार करके शुरू करो। जब तक इसे पकाया जाता है तब तक कुछ मिनट तक सूअर का मांस पेट भाप लें। इसे पकाए जाने के बाद, इसे ठंडा और सूखा करने दें।
- एक बार यह सूखने के बाद, इसे मध्यम-गर्म तेल और गहरी तलना में कुरकुरा तक जोड़ें। गर्मी से निकालें, एक पेपर तौलिया के ऊपर रखें ताकि तेल निकल सके, और नमक के साथ छिड़काव हो। रद्द करना।
- ब्रूसल अंकुरित तैयार करें। एक मध्यम आकार के फ्राइंग पैन में, तेल और कटा हुआ ब्रूसल अंकुरित, आंतरिक पक्ष नीचे जोड़ें। गर्मी को ऊंचा कर दें और अंकुरित भूरे रंग दें।
- एक बार इंटीरियर ब्राउन हो जाने के बाद, सोया सॉस जोड़ें, इसे हलचल दें, गर्मी को नीचे घुमाएं और कुछ मिनट तक कवर करें जब तक कि अंकुरित नरम हो जाएं।
- इसके बाद, निर्देशों के अनुसार उबले हुए बन्स तैयार करें। शहद और श्रीराचा को एक साथ मिलाकर अलग कर दें। धीरे-धीरे प्रत्येक उबले हुए बुन को विभाजित करें और शहद-श्रीराचा मिश्रण, पैन-तला हुआ ब्रूसल अंकुरित, कुरकुरा सूअर का मांस पेट, और कटा हुआ मूंगफली समान रूप से वितरित करें। सैंडविच बंद करें और तुरंत सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 920 |
| कुल वसा | 82 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 38 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 109 मिलीग्राम |
| सोडियम | 426 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |