यह rotisserie सूअर का मांस लोइन नुस्खा एक महान दक्षिण पश्चिम किक है। स्लाइस करें और अपनी पसंदीदा ग्रील्ड सब्जियों के साथ परोसें या टैको, स्टूज़, सूप और सलाद में जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पूरे सूअर का मांस tenderloins , लगभग 1 1/2 पाउंड (700 ग्राम)
- 2 लहसुन लौंग, कुचल दिया
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
- 5 चम्मच (25 मिलीलीटर)
- मिर्च पाउडर
- 1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में निविदाएं रखें। शेष अवयवों को मिलाएं और बैग में डालें। पूरी तरह से मिश्रण के साथ कोट टेंडरल सिक्के। सील बैग और 2 से 12 घंटे के लिए ठंडा करें।
2. थूक पर सुरक्षित रूप से टेंडरलंक रखने के लिए ग्रिल निर्देशों का पालन करें। 30 मिनट तक अप्रत्यक्ष गर्मी पर रोटिसरी और ग्रिल रोस्ट चालू करें या जब तक आंतरिक तापमान 155 से 160 डिग्री फ़ारेनहाइट / 70 डिग्री सेल्सियस के बीच न हो जाए।
3. मांस को स्लाइसिंग से पहले 8 से 10 मिनट आराम दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 473 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 175 मिलीग्राम |
| सोडियम | 46 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 61 ग्राम |