"कीचड़" के बिना Okra कुक कैसे करें
ये आसान, स्वादिष्ट व्यंजन उन लोगों के लिए हैं जो सोचते हैं कि उन्हें ठीक नहीं है, साथ ही, जो लोग पहले ही जानते हैं कि कितना स्वादिष्ट है। जब तरल के साथ पकाया या पकाया जाता है, तो ठीक है, वास्तव में, "पतला" हो सकता है। त्वरित खाना पकाने और सूखी गर्मी, हालांकि, उस कीचड़ प्रभाव के बिना ताजा ओकरा के कुरकुरा, घास का स्वाद चलो।
सुनिश्चित नहीं है कि इन घास के फलों को क्या बनाना है? अधिक जानने के लिए ओकेरा के बारे में सभी देखें।
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फ्राइड भिंडीफ्राइड भिंडी। फोटो © मौली वाटसन फ्राइड ओकरा एक अच्छे कारण के लिए एक क्लासिक है। फली पर एक हल्के कॉर्नमील कोटिंग और गर्म तेल में एक त्वरित डंक इस तला हुआ ओकरा कुरकुरा, एक बहुत कम कुरकुरा, और पूरी तरह स्वादिष्ट बनाती है। कुछ लोग पहले ओकरा काटते हैं, लगभग पॉपकॉर्न की तरह काटने वाले आकार के स्नैक्स बनाते हैं। एक पूर्ण न्यूनतम पर कीचड़ रखने के लिए, फली को पूरी तरह से छोड़ दें। बोनस: यह भी कम काम है। यह नुस्खा किसी भी तरह से काम करता है।
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लहसुन Okraसलाम Okra। मौली वाटसन थोड़ा सा तेल, कटा हुआ लहसुन जो सुनहरा, ठीक है, और पानी के एक छिड़काव को हल्के ढंग से भापने के लिए शुरू होता है। यह नुस्खा कितना आसान है। यह बहुत आसान है और जिसके परिणामस्वरूप ओकरा और ताजा, हल्के ढंग से कुरकुरा, और बिल्कुल पतला नहीं है। सुनहरा लहसुन मिठास का एक सही संकेत जोड़ता है जो ओकरा की मिठास भी लाता है। यह एक अद्भुत तरीका है जो सब्जी के कुख्यात जेलैटिनस बनावट के बिना ओकरा नम और निविदा छोड़ देता है।
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भुनी हुई भिन्डीभुनी हुई भिन्डी। फोटो © मौली वाटसन ग्रील्ड ओकरा पर धारीदार बिट्स इन खूबसूरत हरी फली के ताजा, घास की तरह स्वाद को हाइलाइट करते हैं। इसके अलावा, थोड़ा तेल के साथ ओकरा फेंकने और उन्हें लगभग 10 मिनट तक ग्रिल पर फेंकने से क्या आसान हो सकता है? यह ठीक है ओकरा पकाने का सबसे आसान तरीका है, और यह लगभग तला हुआ विविधता के रूप में भीड़-सुखदायक है। यदि आपके पास ग्रिल नहीं है, तो नीचे स्क्रॉल करें और भुना हुआ ओकरा देखें, जो समान ब्राउन और स्लिम-मुक्त परिणाम बनाता है।
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टमाटर के साथ ठीक हैमसालेदार Okra टमाटर। फोटो © मौली वाटसन टमाटर में एसिड इस पकवान में ओकरा की जेलैटिनस प्रवृत्तियों को तोड़ देता है, भले ही ओकरा तरल में पकाया जाता है। मसाले के मिश्रण के बाद से यह एक उबले हुए ओकरा पकवान, कोई कीचड़ और स्वाद के टन का एक अच्छा मिश्रण है, जो अक्सर इस गंभीर सब्जियों से जुड़ी पतलीता को कम करने में मदद करता है। ओह, और यह भी पूरी तरह से स्वादिष्ट स्वाद।
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भुना हुआ Okraमसालेदार भुना हुआ Okra। फोटो © मौली वाटसन एक ओवन लम्बाई में फिसलने और इसे गर्म ओवन में पॉप करने से इसकी सबसे अच्छी सुविधा सामने आती है: वह नट, लगभग मीठा किनारा वाला थोड़ा घास का स्वाद। अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ slivered हरी प्याज जोड़ें- स्लाइवर में हरी प्याज के दसवें ध्यान से टुकड़ा करने के लिए कुछ अतिरिक्त मिनटों के लायक है। यदि आपको मसालेदार चीजें पसंद हैं, तो कटा हुआ ताजा हरी चील (जैसे एक सेरानो या जलापेनो) या दो कार्यवाही के लिए एक मसालेदार किक के लिए जोड़ें। इन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें और उन्हें गायब कर देखें।
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मसालेदार sauteed Okraमसालेदार Okra। मौली वाटसन मसाले के बहुत सारे इस पकवान को बहुत अच्छा स्वाद देते हैं जबकि अभी भी ताजा ओकरा के साफ स्वाद को चमकते हैं। एक गर्म पैन और हलचल और फेंकने के बहुत सारे ओकेरा अपने कुरकुरे किनारे को बनाए रखने और एक ही समय में स्वादिष्ट भूरे रंग के बिट्स विकसित करने की अनुमति देता है। नुस्खा में ओकरा फली और सरसों के बीज के अंदर के बीज इस पकवान में बड़े प्रभाव के लिए मिलते हैं।