यह विश्वास करना मुश्किल है कि इतने सारे अवयवों से इतना स्वाद आ सकता है! इस तथ्य का जिक्र नहीं है कि मछली लगभग 15 मिनट में बेक जाती है। यदि आप एक संतोषजनक दैनिक भोजन के लिए एक स्वादिष्ट मछली नुस्खा की तलाश में हैं, तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।
हल्के, स्वादिष्ट टिलपिया को डिजॉन सरसों के टॉपिंग के साथ स्वादित किया जाता है। कटे हुए पेकान पकवान को एक अच्छा क्रंच देते हैं। वसा और कैलोरी को और भी कम करने के लिए, पेकान के स्थान पर जड़ी बूटियों का उपयोग करें या कम वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग करें।
यदि आप अपने कार्ब के सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह भी एक अच्छा विकल्प है। और नुस्खा में हैडॉक या पोलॉक fillets का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मोटा मछली fillets ओवन में थोड़ा सा समय लगेगा। कम कार्ब फूलगोभी चावल या मैश किए हुए फूलगोभी के साथ परोसें।
यदि आप कार्बोस को कम नहीं कर रहे हैं, तो मैश किए हुए या भुना हुआ आलू के साथ मछली की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 1/4 कप डिजॉन सरसों (या एक समान गोरमेट सरसों का उपयोग करें)
- 1 पौंड टिलपिया fillets (जमे हुए अगर रेफ्रिजरेटर में defrost)
- 1 औंस बारीक कटा हुआ pecans (1/4 कप)
इसे कैसे करे
- हल्के से एक बड़े, उथले बेकिंग पैन, जैसे जेली रोल पैन मक्खन।
- एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़ और सरसों को मिलाएं।
- पेपर तौलिए का उपयोग करके, हल्के से हल्के से पैट मछली।
- तैयार बेकिंग पकवान में मछली fillets व्यवस्थित करें।
- प्रत्येक पट्टिका पर मेयोनेज़ मिश्रण फैलाओ।
- कटा हुआ पेकान के साथ प्रत्येक fillet छिड़कना; धीरे से नीचे दबाएं।
- 12 से 15 मिनट के लिए पहले से गरम 350 डिग्री ओवन में सेंकना, जब तक मछली एक कांटा से आसानी से फ्लेक्स न हो जाए।
- प्रति व्यक्ति 2 से 3 fillets, या 4 से 6 औंस का प्रयोग करें।
- ब्रोकोली और टमाटर स्लाइस के साथ परोसें।
बदलाव
इस नुस्खा में पोलॉक, हैडॉक, कॉड, या कैटफ़िश जैसे अन्य प्रकार की हल्की सफेद मछली का प्रयोग करें।