हेमप बीज क्या हैं?
अपने स्थानीय किराने की दुकान में उठाए गए भांग के बीज अपने टिकाऊ फाइबर के लिए प्रसिद्ध एक ही भांग संयंत्र से आते हैं। भांग के पौधे के बीज खाद्य होते हैं (भांग के बीज के रूप में जाना जाता है, या कभी-कभी "सन नट्स" कहा जाता है) और जैसे ही वे खाए जाते हैं, भांग के बीज आज भी खाद्य उत्पादों की बढ़ती संख्या में उपयोग किए जाते हैं, जिनमें भांग दूध, सन मक्खन, भांग प्रोटीन और यहां तक कि भांग tofu !
इन शानदार छोटे बीजों के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए, यह जानने के लिए पढ़ें।
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हेमप बीज के पौष्टिक लाभ
हेमप को दुनिया के सबसे पौष्टिक पौधों में से एक माना जाता है। हेमप बीजों में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो उन्हें vegans और कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए प्रोटीन का आदर्श स्रोत बनाते हैं। आवश्यक फैटी एसिड (ओमेगा -3 एस और ओमेगा -6 दोनों) भांग के बीज में प्रचुर मात्रा में हैं और ऐसे अनुपात में आते हैं जो मनुष्यों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। मैग्नीशियम, लौह, और पोटेशियम फाइबर के साथ अच्छी आपूर्ति में हैं। एंटीऑक्सिडेंट्स की कुछ हंप बीज की आपूर्ति इसके विटामिन ई सामग्री से आता है।
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हेमप बीज का पाक उपयोग
हेमप बीजों का इस्तेमाल कई पैक किए गए उत्पादों में किया जा रहा है, आमतौर पर स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पाए जाते हैं। इन उत्पादों में से कुछ, जैसे कि सन दूध और जमीन भांग आटा, बीज से घर पर अपेक्षाकृत सरल हैं। अन्य उत्पादों को इतनी आसानी से दोहराया नहीं जाता है जैसे हेम तेल , सन आइसक्रीम, और सन प्रोटीन पाउडर ।
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भांग बीज स्वाद क्या पसंद करते हैं? हेमप में थोड़ा नट स्वाद होता है, शायद पाइन नट्स के लिए सबसे अच्छा तुलनीय है, बेशक, बनावट काफी अलग है।
हेमप बीज का उपयोग कैसे करें
ग्रेनाओला, पुडिंग या अन्य मिठाई पर एक टॉपिंग के रूप में, सलाद पर भांग के बीज छिड़कने का प्रयास करें। अक्सर एक सुपरफूड के रूप में बेचा जाता है, भांग के बीज घर पर और कई कैफे और जूस बार में चिकनी चीजों में जोड़ा जा सकता है। हेमप बीजों का भी बेकिंग और खाना पकाने में उपयोग किया जा सकता है हालांकि पौष्टिक सामग्री अपने कच्चे राज्य में सबसे ज्यादा है।
हेमप खाने के लिए आपको और अधिक कारण क्यों हैं
यदि आप पर्यावरण और टिकाऊ रहने और खाने के बारे में परवाह करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से भांग उत्पादों और भांग के बीज खाने का प्रशंसक होना चाहिए! ऐसा इसलिए है क्योंकि भांग को ग्रह पर सबसे टिकाऊ पौधों में से एक माना जाता है। हेमप मिट्टी को कम नहीं करता है, क्योंकि कुछ फसलें कर सकती हैं, और विभिन्न स्थानों में आसानी से खेती की जा सकती है। यह तेजी से बढ़ता है और एक पौधे के रूप में काफी कठोर है, जो रोग और कीटों का सामना करने में सक्षम है।
क्या हेमप मारिजुआना या कैनबिस के समान है?
यद्यपि भांग विभिन्न प्रकार के कैनबिस से आता है, भांग संयंत्र में टीएचसी के बेहद कम स्तर (या बिल्कुल भी नहीं) होते हैं, जिन्हें अधिकांश देशों में दवा माना जाता है।
उलझन में? इसके बारे में सोचें: एक समान स्थिति अफीम के बीज में पाए जाने वाले अफीम की मात्रा होगी। एक दवा के रूप में औद्योगिक भांग का उपयोग करना संभव नहीं है। पौधे शानदार पैदावार के साथ, खेती करने के लिए बेहद आसान होने के लिए जाना जाता है। पाक प्रयोजनों के लिए भी भांग संयंत्र, संयुक्त राज्य अमेरिका में अभी भी अवैध होना अवैध है । अमेरिका में बाजार में पाए जाने वाले अधिकांश जैविक हेम बीज वास्तव में कनाडा में उगाए जाते हैं।