इन दिनों ऊर्जा बार सभी क्रोध हैं। जब आप चल रहे हों तो त्वरित ऊर्जा और पोषण प्रदान करना, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे इतने लोकप्रिय क्यों हैं। एकमात्र समस्या यह है कि एक बार को $ 1 से $ 5 तक कहीं भी खर्च किया जा सकता है, जिससे यह एक मूल्यवान नाश्ता बन जाता है। सौभाग्य से, कीमत के एक अंश के लिए घर पर ऊर्जा सलाखों को बनाना आसान है, और असीमित रूप से अनुकूलन योग्य हैं।
इस अनाज मुक्त बार के लिए, नट और अखरोट मक्खन प्रोटीन की एक उच्च खुराक प्रदान करते हैं, जिससे आप ऊर्जा का एक फट देते हैं और भूख को रोकने में मदद करते हैं। तिथियां प्राकृतिक मिठास जोड़ती हैं और बार को एक अच्छा चबाने वाला बनावट देते हैं। स्वाद और बनावट एक मूंगफली का मक्खन कुकी के समान हैं, इसलिए आपका स्वस्थ नाश्ता एक इलाज की तरह महसूस करेगा!
एक जोड़ा बोनस यह है कि यह नुस्खा बहुत अच्छा हो जाता है! विशेष रूप से यदि आप व्यक्तिगत रूप से सलाखों को लपेटते हैं और उन्हें एक बड़े ज़िप-टॉप बैग में छीनते हैं। बस रात में फ्रिज में एक या दो रहें और अगले दिन के लिए उन्हें डिफ्रॉस्ट किया जाएगा। यदि आप नुस्खा को दोगुना कर रहे हैं, तो एक बड़ा पैन या दो 8- या 9-इंच पैन का उपयोग करें। अपने ऊर्जा सलाखों को कस्टमाइज़ करने के तरीकों के लिए नुस्खा के नीचे विविधता नोट देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप की तारीखें (पॉट)
- 1 कप अनसाल्टेड बादाम (टोस्ट)
- 1 कप अनसाल्टेड अखरोट (टोस्ट)
- 1 कप चिकनी, नमकीन बादाम मक्खन
- 1/2 चम्मच वेनिला (या बादाम निकालने)
इसे कैसे करे
- एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, तारीखों, बादाम और अखरोट पल्स, जब तक कि पागल के सबसे बड़े भाग मिर्च के आकार या छोटे आकार के होते हैं।
- पक्षों को नीचे स्क्रैप करें और बादाम मक्खन और वेनिला जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक प्रक्रिया और दबाए जाने पर मिश्रण एक साथ चिपक जाता है। जरूरत के अनुसार एक या दो बार पक्षों को रोकें और स्क्रैप करें।
- चर्मपत्र पेपर के साथ एक 8-इंच या 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन लाइन करें। मिश्रण को कागज पर डंप करें और स्तर तक पैन में दबाएं।
- एक घंटे के लिए ठंडा करें और फिर एक तेज चाकू के साथ सलाखों में काट लें।
- रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक या फ्रीजर में 2 महीने तक एक एयरटाइट कंटेनर में प्रत्येक बार और स्टोर को अलग-अलग लपेटें।
बदलाव:
- मूंगफली या काजू जैसे एक अलग अखरोट मक्खन का प्रयोग करें।
- काजू या मूंगफली के साथ नट्स में से एक को स्वैप करें।
- बार बार मिश्रित होने के बाद एक अतिरिक्त घटक जोड़ें और इसे खाद्य प्रोसेसर में एक अंतिम नाड़ी दें। कुछ महान विकल्प हैं:
- कटा हुआ नारियल
- मिनी चॉकलेट चिप्स
- कोकोआ निब्स
- सूखे चेरी
- कद्दू के बीज
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 309 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |