वैकल्पिक ताजा गाजर को छोड़कर गोमांस , टमाटर , आलू, और अन्य सब्जियों का यह हार्दिक स्टू पूरी तरह निर्जलित अवयवों से बना है। ताजा भोजन को डिहाइड्रेट करना इसे संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप हमेशा घर पर बने घरों के लिए हाथों पर सामग्री रखते हैं जिन्हें स्टोर की यात्रा की आवश्यकता नहीं होती है। निर्जलित या सूखे तत्व भी बहुत ही साहसी घरेलू कुक हैं जो सड़क पर अपने खाना पकाने के कौशल लेते हैं। हाइकर्स और कैंपर्स सूखे अवयवों को विशेष रूप से सुविधाजनक पाते हैं क्योंकि वे हल्के होते हैं, ले जाने में आसान होते हैं, और उपयोग से पहले खराब होने का जोखिम नहीं। पकाया चावल पर विशेष रूप से स्वादिष्ट स्टेव परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप पानी
- 1 कप सूखे टमाटर (लगभग 20 स्लाइस / टुकड़े)
- 1 कप गोमांस झटकेदार (1/2-इंच भाग) *
- 1 कप आलू (सूखे और खुली स्लाइस)
- 1 बड़ा चमचा घंटी काली मिर्च (सूखे टुकड़े)
- 1 बड़ा चमचा प्याज (सूखे टुकड़े)
- 1/2 चम्मच तुलसी (सूखे)
- 1/2 चम्मच अयस्क (सूखे)
- 1/2 चम्मच लहसुन (सूखे)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- वैकल्पिक: 1 ताजा गाजर (कटा हुआ)
- 1 कप शॉर्ट-अनाज चावल (पके हुए और सूखे)
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में, 3 कप पानी, टमाटर, गोमांस झटके, आलू, घंटी काली मिर्च, प्याज, तुलसी , अयस्क , लहसुन , नमक, और काली मिर्च। पुनर्जीवित करने के लिए 30 मिनट तक बैठने की अनुमति दें।
- एक बार बहाल करने के बाद, पैन को मध्यम गर्मी पर रखें और उबाल लें।
- कटा हुआ ताजा गाजर जोड़ें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और एक घंटे में अतिरिक्त 30 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक झटकेदार न हों।
- इस बीच, शेष पानी के साथ चावल को मिलाकर उबाल लें। गर्मी, कवर से निकालें, और फिर से बहाल करने के लिए 15 मिनट तक बैठें। फिर उबाल लें, आंशिक रूप से कवर करें, और उबाल लें जब तक कि चावल लगभग 15 से 30 मिनट तक निविदा न हो।
- एक हार्दिक, संतोषजनक भोजन के लिए पके हुए चावल पर गर्म गोमांस झटकेदार स्टू की सेवा करें।
पकाने की विधि स्रोत: मैरी बेल की पूर्ण डीहाइड्रेटर कुकबुक मैरी बेल (विलियम मोरो)
अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।
* ध्यान दें: जबकि आप निश्चित रूप से स्टोर के खरीदे गए अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं, हम हमेशा अपना खुद का बनाना पसंद करते हैं। घर का बना गोमांस झटके सभी प्राकृतिक और additives, भोजन रंग, और preservatives से मुक्त है। हम एक अतिरिक्त निविदा और स्वादपूर्ण झटकेदार के लिए इस चमकदार गोमांस को झटकेदार बनाना पसंद करते हैं। यह इतना अच्छा है कि आप बस कुछ नाश्ता करना चाहते हैं!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 235 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 96 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |