यह डेयरी मुक्त शाकाहारी केला मफिन नुस्खा मक्खन और अन्य डेयरी अवयवों के लिए बुलाए जाने वाले व्यंजनों की तुलना में बनाना और काफी स्वस्थ है। कटा हुआ पागल, डार्क डेयरी मुक्त चॉकलेट, या अपने ताल के अनुरूप कुछ भी जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
नारंगी के लिए नाश्ते के लिए केला मफिन खाएं, संतरे या मिश्रित जामुन जैसे फल के साथ एक पोटेशियम से भरे सुबह के लिए हाइड्रेटिंग नारियल के पानी के साथ खाएं जो आपको इलेक्ट्रोलाइट बढ़ावा देगा।
आप अधिक भरने वाले नाश्ते के लिए स्वस्थ वसा जोड़ने के लिए केले की रोटी पर सूरजमुखी के मक्खन या किसी अन्य अखरोट के मक्खन को भी फैला सकते हैं। एक उबले अंडे और एक चिकनी के साथ एक मफिन को जोड़ना भी एक बहुत संतुलित झुकाव के बिना एक अच्छी तरह से संतुलित नाश्ता में पाने के लिए एक भरने का तरीका है।
आखिरकार, इन शाकाहारी मफिन के साथ जोड़े गए कुछ डेयरी मुक्त दही फल-उबले पानी के एक लंबे गिलास के साथ अच्छी तरह से चलेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप आटा (
- सभी उद्देश्य )
- 3/4 कप चीनी (सफेद)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 1/2 कप मैश किए हुए केले (लगभग 3 बड़े ओवररीप केले से)
- 1 1/2 चम्मच सूखे अंडा रेप्लसर 2 चम्मच पानी के साथ मिश्रित
- 1/3 कप कैनोला तेल
- 1/4 कप सोया दूध (unsweetened)
- 1 चम्मच नींबू का रस
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गरम करें। हल्के से 12-कप मफिन टिन या पेपर लाइनर के साथ लाइन को तेल दें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर , बेकिंग सोडा , और नमक को मिलाएं। रद्द करना।
- एक और मिश्रण कटोरे में, मैश किए हुए केले को मिलाएं, अंडा रेप्लसर पानी, कैनोला तेल, सोया दूध, और नींबू के रस के साथ मिश्रित होने तक मिलाएं।
- शुष्क होने तक गीले अवयवों को मिलाएं, केवल संयुक्त होने तक मिलाएं।
- 25 से 30 मिनट तक सेंकना, या जब तक एक मफिन के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न हो जाए। ओवन से निकालें।
- तार रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले लगभग 15 मिनट तक पैफ में मफिन को ठंडा करने दें।
- गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
वेगन केला Muffins भंडारण
पारंपरिक मफिन की तुलना में वेगन मफिन अधिक आसानी से सूख सकते हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें सही तरीके से स्टोर करें।
एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, पेपर तौलिए के साथ एक हवा-तंग कंटेनर को लाइन करें और कंटेनर में दूसरे के ऊपर मफिन स्टोर करें। नमी में सील करने के लिए एक और पेपर तौलिया के साथ मफिन ऊपर। एक ढक्कन के साथ शीर्ष सील करें।
उन्हें कमरे के तापमान पर दो से चार दिनों तक स्टोर करें। इसके बाद, उन्हें जमे हुए, व्यक्तिगत रूप से लपेटा जा सकता है, लेकिन उन्हें ठंडा न करें क्योंकि यह मफिन के स्वाद और बनावट को बदल देगा।
ठंडा करने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ दें और गर्म होने तक धीरे-धीरे माइक्रोवेव या ओवन में उन्हें गर्म करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 163 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 265 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |