एक लोकप्रिय टेक्सास रेस्तरां से यह बारबेक्यू सूखा रग मसाला मिश्रण ग्रील्ड स्टीक्स पर बहुत अच्छा है। यह मिश्रण 6 स्टीक्स के लिए पर्याप्त होगा। नुस्खा आसानी से गुणा किया जाता है ताकि आप हाथ पर रखने के लिए एक बैच बना सकें। इसे 1 महीने तक एक सीलबंद ग्लास की बोतल में ठंडा, अंधेरा जगह में स्टोर करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच पेपरिका
- 1/2 चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच शुष्क सरसों
- 1 चम्मच जमीन धनिया
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च
- एक चम्मच
- पिसा जीरा
इसे कैसे करे
पेपरिका , करी पाउडर, मिर्च पाउडर, सूखे सरसों , धनिया , काली मिर्च, चीनी, थाइम , नमक , केयेन, और जीरा मिलाएं। बी-हड्डियों, टेंडरलॉइन, शीर्ष sirloin और शीर्ष loin (पट्टी) जैसे गोमांस कटौती पर रगड़ें। मध्यम-दुर्लभ के लिए 10 से 13 मिनट गर्मी से ग्रिल या ब्रोइल 3 से 4 इंच।
पकाने की विधि स्रोत: डीन फायरिंग, शेफ, टर्टल क्रीक, डलास, टेक्सास पर हवेली
अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 20 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 46 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |