हवाई में फल और सब्जियों के लिए मौसमी गाइड
जैसे-जैसे स्थानीय लोग जानते हैं, हवाई बढ़ता मौसम पूरे साल तक रहता है। हवाई उगाए गए फल और सब्जियां नीचे सूचीबद्ध हैं। यदि आप द्वीपों का दौरा कर रहे हैं, तो स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले फलों और सब्जियों की उच्च गुणवत्ता आपको आश्चर्यचकित कर देगी, जैसा कि किसानों के बाजारों की चमक साल भर चलती है-यह स्वाद के लिए बाजार या दो की तलाश करने योग्य है और समग्र अनुभव। ऐसे बाजार हैं जिन्होंने प्रारंभिक समय निर्धारित किए हैं जिनके लिए स्थानीय लोग बढ़ते हैं, जो बहुत उत्साह से जुड़ने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
हवाई में स्थानीय खाने के बारे में और जानने के लिए, इस स्थानीय गाइड को हवाई स्थानीय खाद्य पदार्थों में देखें । ध्यान दें कि आप मुख्य भूमि के बढ़ते मौसमों का पालन करने और उत्पादन की उपलब्धता को भेजने के लिए मौसम ( वसंत , गर्मी , गिरावट , सर्दी ) द्वारा उपज देख सकते हैं।
Avocados , सितंबर से अप्रैल
केले , पीक फसल जून से अक्टूबर है, लेकिन साल भर कटाई की जाती है। किस्मों की एक रमणीय रेंज की तलाश करें, बड़े से छोटे, बेहद पीले पीले रंग से लाल गुलाबी।
गोभी , साल भर
गाजर , साल भर
सेलेरी , चोटी अप्रैल से अगस्त तक, लेकिन फरवरी से अक्टूबर तक कटाई
मकई , साल भर
खीरे , साल भर
बैंगन , साल भर
अदरक , फरवरी से नवंबर, सूखे / ठीक जड़ों के साथ (जैसे गैर-उष्णकटिबंधीय जलवायु में लोगों को उपयोग किया जाता है) साल भर उपलब्ध हैं। ताजा कटा हुआ अदरक एक असली इलाज-उज्ज्वल और निविदा है।
साल भर ग्रीन बीन्स
हरे प्याज / Scallions , साल भर
साल भर पाम के दिल । हथेली के दिल कुछ प्रकार के हथेली के पेड़ से उपजी के आंतरिक भाग हैं।
हर्ब्स , साल भर
सलाद , साल भर
लाइम्स , जून से मार्च तक
लुओ / टैरो पत्ता , साल भर। अधिकांश हिरणों की तरह, टारो संयंत्र से बड़े, दिल के आकार की पत्तियों का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है, जिसमें लॉकौ बनाने के लिए सूअर के चारों ओर लपेटा शामिल है।
लीची , चोटी मई के माध्यम से मई लेकिन साल भर कटाई। ताजा lychees एक अद्भुत पुष्प सुगंध और एक उज्ज्वल, कुरकुरा बनावट है।
पकड़ो, छील ', और खाओ।
मंगो , मार्च से नवंबर तक
Melons (cantaloupes, honeydews, तरबूज), सितंबर के माध्यम से मई
मशरूम , साल भर
ओहा 'एआई / माउंटेन सेब , जून में अक्टूबर
प्याज , साल भर
संतरे , साल भर
Papayas , साल भर। पपीता सिर्फ अपने फल से अधिक प्रदान करते हैं, उनके केंद्रों में चमकीले काले बीज भी खाद्य और स्वादिष्ट हैं। उनके पास एक मिर्च स्वाद है जो सलाद ड्रेसिंग में शानदार है।
अनानास , साल भर। अनानास चुनें जो उनके आकार के लिए भारी महसूस करते हैं और आपको लगता है कि वे स्वाद पसंद करते हैं।
मूली (छोटी) , साल भर
मूली (डाइकन और अन्य बड़ी किस्में) साल भर
रामबुतंस , अक्टूबर से मार्च तक। ये लीची की तरह बहुत दिखते हैं, लेकिन यहां तक कि पागल बाहरी बहिष्कारों के साथ- मंगल ग्रह से छोटे लाल अंगों जैसे स्पाइक्स से ढके होते हैं। लीची के साथ, बस छीलकर खाओ!
पालक , साल भर
स्ट्रॉबेरी , जनवरी के माध्यम से जनवरी पीक लेकिन अक्टूबर के माध्यम से अक्टूबर में कटाई
स्टारफ्रूट , सितंबर से अप्रैल। स्टारफ्रूट काफी नाजुक है, इसलिए कम से कम चोट लगने वाले लोगों की तलाश करें।
ग्रीष्मकालीन स्क्वाश , जून से मार्च तक
स्वीट प्याज , जून से दिसंबर तक
मिठाई मिर्च , साल भर
मीठे आलू , साल भर
टेंगेरिन , सितंबर से फरवरी तक
टैरो , साल भर। यह स्टार्च रूट रूट सब्जी (अच्छी तरह से, तकनीकी रूप से यह एक कॉर्म है) पारंपरिक हवाईयन आहार का मुख्य आधार है।
आप इसे सबसे अच्छी तरह से जानते हैं जो पोई में बदल जाता है, लेकिन इसे भुनाया जा सकता है, कटा हुआ, चिप्स में बदल दिया जाता है, और आमतौर पर आलू की तरह बहुत अधिक इलाज किया जाता है।
टमाटर , साल भर
शीतकालीन स्क्वाश , जून से मार्च तक
साल भर Zucchini
साल भर में ज्यूचिनी ब्लॉसम