यह सभी उद्देश्य बार्बेक्यू सॉस केंटकी के प्रसिद्ध बोर्बोन से अपना किक प्राप्त करता है। यह लगभग किसी भी बार्बेक्यूड मांस के साथ बढ़िया है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप केचप
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप साइडर सिरका
- 1/2 कप अनानास का रस
- 1/3 कप केंटकी बोरबोन
- 1 बड़ा चमचा गुड़िया
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चम्मच गर्म सॉस
- 1 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 1/2 चम्मच काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में केचप, ब्राउन शुगर, साइडर सिरका, अनानास का रस, बोर्बोन, गुड़, वोरस्टरशायर सॉस, गर्म सॉस और नमक और काली मिर्च को मिलाएं। मिश्रण को मध्यम-कम गर्मी पर उबाल लें। कुक, कभी-कभी हलचल, लगभग 10 मिनट तक, या जब तक सॉस वांछित मोटाई तक पहुंच जाता है।
- गर्मी से पैन निकालें और ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, स्वाद और मसाला समायोजित करें। सॉस का तुरंत उपयोग करें या 3 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 60 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 288 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |