यह एक आहार नुस्खा हो सकता है, लेकिन स्वाद पर कोई skimping नहीं है।
स्वादपूर्ण साउथ बीच ग्राउंड टर्की मीटलोफ को टमाटर का पेस्ट, रेड वाइन, लहसुन, तुलसी, अयस्कों और उबचिनी से स्वाद का एक बड़ा खुराक मिलता है और इसमें दलिया का फाइबर समृद्ध बांधने वाला होता है। पूरे परिवार आहारकर्ताओं के साथ इस समृद्ध और असामान्य meatloaf का आनंद लेंगे।
चूंकि इस नुस्खा में आहार सितारा गुणवत्ता है, इसलिए पोषण तथ्य इसके आकर्षण का हिस्सा हैं। प्रति सेवारत, इस तुर्की meatloaf 188 कैलोरी है; 12 ग्राम प्रोटीन; 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; 10 ग्राम वसा, 3 ग्राम संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल के 39 मिलीग्राम सहित; फाइबर के 2 ग्राम; और 244 मिलीग्राम सोडियम।
यह नुस्खा डॉ आर्थर एस आगाटस्टन द्वारा "द साउथ बीच डाइट" पुस्तक से है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (6-औंस) कोई नमक-जोड़ा टमाटर का पेस्ट नहीं कर सकता है
- 1/2 कप शुष्क लाल शराब
- 1/2 कप पानी
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते
- 1/4 चम्मच सूखे अयस्कों
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 पाउंड ग्राउंड टर्की स्तन
- 1 कप दलिया
- 1/4 कप तरल अंडा विकल्प
- 1/2 कप कटे हुए उबचिनी
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास तक पहले से गरम करें।
- टमाटर का पेस्ट, रेड वाइन, पानी, लहसुन , तुलसी , अयस्क और नमक को एक छोटे सॉस पैन में मिलाएं।
- मिश्रण को उबाल लेकर लाएं और गर्मी को कम करें।
- 15 मिनट के लिए उबाल लें, उजागर करें और अलग हो जाएं।
- एक बड़े कटोरे में टर्की, दलिया, अंडा विकल्प, उबचिनी और टमाटर के मिश्रण के 1/2 कप को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
- इस मिश्रण को एक अनगिनत 8- 4-इंच रोटी पैन और आइसलोफ के रूप में आकार में रखें।
- 45 मिनट के लिए सेंकना और फिर किसी भी drippings त्यागें।
- 15 मिनट तक रोटी और सेंकना के शीर्ष पर शेष टमाटर मिश्रण के 1/2 कप डालो।
- एक सेवारत प्लेटर को निकालें और स्लाइसिंग से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा करें।
- पक्ष में शेष टमाटर सॉस की सेवा करें।
सुझाव देना
चूंकि परिवार में कम से कम एक व्यक्ति अपने भोजन के अच्छे पोषण मूल्यों के कारण इस भोजन में रूचि रखता है, इसलिए पक्षों को उस चिंता को प्रतिबिंबित करने की आवश्यकता होती है।
हरे सेम, ब्रोकोली या मकई को मक्खन की थोड़ी मात्रा के साथ उबाल लें, प्रत्येक सब्जियों के लिए उपयुक्त सीजनिंग, और नमक और काली मिर्च एक स्वस्थ संगत बनाते हैं। डाइटर में प्लेट पर दो वस्तुएं हो सकती हैं - टर्की मीटलोफ अपने दलिया भराव और बहुत सारे veggies के साथ।
हर किसी के लिए, हाँ, शेष राशि को carbs की जरूरत है। चावल pilaf या एक सरल संस्करण - सफेद चावल लहसुन और sauteed हरी प्याज के साथ अनुभवी - तुर्की meatloaf दोनों के लिए अच्छा पूरक हैं। या भूरा, लाल, सफेद और जंगली चावल का मिश्रण भोजन में दिलचस्प स्वाद और बनावट जोड़ता है। कुछ ताजा खट्टे रोटी जोड़ें - शायद डाइटर में केवल एक टुकड़ा हो सकता है - और आपके पास एक भरने और स्वस्थ रात का खाना है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 141 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 36 मिलीग्राम |
| सोडियम | 402 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |