जब मौसम गर्म हो जाता है, तो पास्ता सलाद किसी भी बारबेक्यू, पिकनिक या ठंडे भोजन में फैल सकता है। यह क्लासिक शाकाहारी और शाकाहारी इतालवी पास्ता सलाद नुस्खा बहुत सब्जियों के साथ पैक किया जाता है, इसलिए यह पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। एक पूर्व-निर्मित इतालवी सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करके, यह त्वरित और आसान पक्ष इतालवी पास्ता सलाद रेसिपी एक अच्छा पकवान है जब आप गर्म मौसम पक्ष पकवान या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए नुस्खा की तलाश में हैं।
एक शाकाहारी या शाकाहारी potluck या पिकनिक लाने के लिए और अधिक विचारों की तलाश में? अधिकांश लोग शाकाहारी पास्ता सलाद या शाकाहारी आलू सलाद जैसे पारंपरिक पकवान लाएंगे और वहां भी बहुत सारे बीन सलाद होंगे । बस किसी भी शाकाहारी मिठाई के बारे में हमेशा स्वागत किया जाएगा, और, आखिरी शाकाहारी पोट्लक हम गए, हम शाकाहारी वसंत रोल लाए और वे एक फ्लैश में चले गए (अंत में, हमें एक डबल बैच बनाना चाहिए था!)।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप खोल, धनुष टाई या कॉर्कस्क्रू पास्ता
- 2 कप ब्रोकोली, कटा हुआ
- 1 कप फूलगोभी, कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ ताजा मशरूम
- 1 6-औंस दिल, सूखा और कटा हुआ artichoke कर सकते हैं
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप
- इतालवी सलाद ड्रेसिंग
- 3/4 कप कटा हुआ काला जैतून
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 1 avocado, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के अनुसार पास्ता कुक। ठंडे पानी से कुल्ला और निकास करें। सूखा कुंआ।
- यदि आपको अपने पास्ता सलाद में कच्ची सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो आप ब्रोकोली और फूलगोभी को बहुत हल्के ढंग से भाप कर सकते हैं।
- एक बड़े सलाद कटोरे में, पका हुआ पास्ता ब्रोकोली, फूलगोभी, मशरूम, आटिचोक दिल और प्याज के साथ मिलाएं।
- ड्रेसिंग के साथ टॉस, फिर 4 घंटे के लिए कवर और ठंडा।
- सेवारत करने से पहले, काले जैतून, कटा हुआ टमाटर, और एवोकैडो के साथ सलाद टॉस करें।
अपने अगले पिकनिक में एक गर्म पकवान के रूप में या गर्म स्टोव पर खड़े होने पर गर्म दिन पर एक विकल्प नहीं है।
* कुक नोट्स
- यदि आप पास्ता सलाद में जोड़ने से पहले ब्रोकोली और फूलगोभी भापना चाहते हैं, तो पानी के कुछ इंच के साथ एक बर्तन भरकर शुरू करें और पानी के शीर्ष पर एक स्टीमर टोकरी डालें। नोट: पानी को स्टीमर टोकरी के नीचे स्पर्श नहीं करना चाहिए, या आप उन्हें भाप करने के बजाय ब्रोकोली और फूलगोभी उबलते हुए हवाओं को उतारेंगे। पानी को मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, फिर सब्ज़ियां जोड़ें। और कवर, 2 या 3 मिनट के लिए स्टीमिंग, मुश्किल से निविदा तक।
- यदि आप इस पकवान को vegans के लिए शाकाहारी या सेवा कर रहे हैं, तो सलाद ड्रेसिंग पर सामग्री सूची को पढ़ना सुनिश्चित करें, जिसका उपयोग आप कुछ बोतलबंद इतालवी ड्रेसिंग के रूप में करते हैं, इसलिए पनीर होता है और इसलिए उन मेहमानों की सेवा करने के लिए उचित नहीं होगा।
क्या आप अधिक शाकाहारी और शाकाहारी ठंड पास्ता सलाद व्यंजनों की तलाश में हैं? फल पास्ता सलाद से मलाईदार और स्वादिष्ट तक, प्रत्येक अवसर और प्रत्येक स्वाद के लिए एक पास्ता सलाद नुस्खा है:
- Asparagus पास्ता सलाद पकाने की विधि
- जैतून और Feta पास्ता सलाद पकाने की विधि
- मीठे बेक्ड बीन्स और पास्ता सलाद पकाने की विधि
दयालु कुक कुकबुक से अनुकूलित पकाने की विधि ।
स्रोत:
क्रिस्टेंसेन, ई। (2016, 26 सितंबर)। ब्रोकोली, 5 तरीके कैसे पकाने के लिए। 4 दिसंबर, 2016 को किटचन से पुनर्प्राप्त, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323