अनार के साथ आसान ग्रील्ड सामन, Vinaigrette पकाने की विधि

अनार का vinaigrette इस आसान ग्रील्ड सामन पकवान में एक दोहरी उद्देश्य प्रदान करता है। यह एक समुद्री डाकू और एक ड्रेसिंग है जो तैयार पकवान पर सूख जाती है, जिसे एक मुख्य पाठ्यक्रम सलाद के लिए एक प्रवेश या सलाद के रूप में खाया जा सकता है। पूर्वी यूरोपियन सैल्मन और अनार का बहुत शौकिया हैं , जो फल उनके मध्य पूर्वी और भूमध्यसागरीय पड़ोसियों से विरासत में मिला है, और कुछ पूर्वी यूरोपीय क्षेत्रों में खेती होती है।

अनार के साथ grilled सामन की एक बड़ी छवि यहां vinaigrette है।

अनार के साथ आसान ग्रील्ड सामन के 4 सर्विंग्स बनाता है Vinaigrette

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• अनार Vinaigrette के लिए:
• 1/2 कप ताजा या बोतलबंद
• अनार का रस
• 1/4 कप लाल शराब सिरका
• 2 चम्मच शहद
• 1/2 कप जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी नहीं) या सूरजमुखी तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• गार्निश: अनार के बीज
• गार्निश: 1 बड़ा चमचा चाव (कटा हुआ)
• सामन के लिए:
• 4 (4- से 6-औंस) सैल्मन fillets (बेनालेस, त्वचाहीन, और सूखा सूखा)
• वैकल्पिक: रोमन सलाद

इसे कैसे करे

1. अनार Vinaigrette बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, अनार का रस, सिरका और शहद मिलाएं, और 10 मिनट के लिए बैठने दें। तेल में व्हिस्क और सीजनिंग समायोजित करें। अनार का उपयोग करते हुए अनार के बीज और चोटी में मिलाएं। परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें। उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से हिलाओ।
   
2. 1/2 कप अनार के vinaigrette को एक और कंटेनर में निकालें और ठंडा करें।
   
3. वांछित अगर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम सैल्मन fillets। उन्हें 13x9-इंच ग्लास या सिरेमिक पैन में रखें और शेष vinaigrette पर डालना। Vinaigrette के साथ कोट करने के लिए fillets बारी। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और कम से कम 20 मिनट के लिए ठंडा करें लेकिन 3 घंटे से अधिक नहीं।
   

1. इस बीच, एक बड़ा, इनडोर टेबलटॉप ग्रिल या आउटडोर ग्रिल गर्मी। गर्म ग्रिल पर नमक रखें, कवर करें और 1 मिनट तक पकाएं। क्रॉसहेच ग्रिल अंक प्राप्त करने के लिए एक चौथाई मोड़ fillets दें और 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें या जब तक आपकी पसंद के लिए सामन नहीं किया जाता है। आमतौर पर मोटाई के प्रति 1/2 "5 मिनट लगते हैं। विनीग्रेटे को मारने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
   
2. हरे रंग के साथ या बिना सेवा, fillets पर आरक्षित vinaigrette drizzling और अनार के बीज, चोटी के साथ सजावट।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	373
कुल वसा	31 ग्राम
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	21 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	28 मिलीग्राम
सोडियम	104 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	13 ग्राम
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	10 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)