पिज्जा स्पेन सहित दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है। इटली में, स्पेन में पिज्जा की सेवा पतली परत है और टॉपिंग के साथ अधिभारित नहीं है। इस पिज्जा के हमारे तप संस्करण में स्पैनिश चोरिजो सॉसेज और सेरानो हैम शामिल है, जो इसे एक स्पष्ट स्पेनिश स्वाद देता है। अन्य वैकल्पिक टॉपिंग में शामिल हो सकते हैं:
- कटा हुआ, काले जैतून काट दिया
- पतला कटा हुआ लाल प्याज
- ताजा पनीर , जैसे feta पनीर
- पकाया पिकाडिलो , मसालेदार सूअर का मांस हिस्सा
- पका हुआ pinchos morunos, सूअर का मांस kabobs
एक सामान्य पाठ्यक्रम के रूप में 6-8, या 4 के रूप में सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 एलबी .. पिज्जा आटा
- 15 औंस टमाटर पिज्जा सॉस या
- Sofrito
- 1 कर सकते हैं (15 औंस / 443 मिलीलीटर) आटिचोक दिल, सूखा (तेल और सीजनिंग के बिना)
- 1 जार (12 औंस / 354 मिलीलीटर) भुना हुआ लाल मिर्च, सूखा
- 4-6 औंस। शुष्क इलाज स्पेनिश
- चोरिज़ो
- 2-3 औंस पतली कटी हुई
- सेरानो हैम
- 8-10 औंस। (226-283 जीआर) grated
- मोत्ज़ारेला पनीर
- 8-10 औंस। (226-283 ग्राम) grated provolone पनीर
- 20 ताजा
- तुलसी पत्तियां
इसे कैसे करे
तैयारी का समय नोट: यदि खरोंच से आटा तैयार करना, मिश्रण और बढ़ने के लिए एक घंटे की अनुमति दें। यदि खरोंच से टमाटर सोफ्रिटो सॉस तैयार करते हैं, तो खाना पकाने के समय में 15-20 मिनट दें।
- पिज्जा आटा तैयार करें, या पूर्व निर्मित आटा खरीद लें। टमाटर सोफ्रिटो सॉस को पकाएं , या तैयार पिज्जा सॉस का उपयोग करें। 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) डिग्री तक गरम ओवन।
- पिज्जा आटा को 8-10 टुकड़ों में विभाजित करें और एक फ्लोर्ड बोर्ड (लगभग 6-इंच राउंड) पर रोल करें। पिज्जा पत्थरों या कुकी चादरों में स्थानांतरण।
- लंबे स्ट्रिप्स में भुना हुआ मिर्च स्लाइस। पतली दौर में स्पेनिश chorizo सॉसेज स्लाइस। सेरानो हैम के स्लाइस स्लाइस 2 इंच चौकोर से बड़े टुकड़े में
- एक चम्मच का उपयोग करके, टमाटर सॉस को छोटे पिज्जा पर समान रूप से फैलाएं। पनीर पर पनीर, सेरानो हैम, चोरिजो सॉसेज और अन्य टॉपिंग छिड़कें।
- 10-12 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, जब तक कि परत हल्के ढंग से भूरे रंग की न हो और पनीर बुलबुला हो। क्वार्टर में निकालें और कटौती करें। गर्म परोसें।