मसालेदार आलू सैंडी के डोनट्स को नम और घने बनाते हैं। उन्हें पूरा होने पर चीनी या दालचीनी चीनी में डाल दें।
यदि आपको मसालेदार डोनट्स पसंद हैं, तो आटा में लगभग 2 चम्मच ग्राउंड जायफल और दालचीनी के 3/4 चम्मच जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप चीनी
- 3 कप मैश किए हुए आलू (सादा)
- 6 बड़े अंडे
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 1 1/2 कप दूध
- 8 कप सभी उद्देश्य आटा
- 5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- वनस्पति तेल (गहरी फ्राइंग के लिए)
इसे कैसे करे
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, चीनी को मैश किए हुए आलू के साथ हराया जाता है जब तक आटा पेस्ट की स्थिरता न हो। अच्छी तरह मिश्रित होने तक अंडे और हरा जोड़ें। 1/2 कप वनस्पति तेल, दूध, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। मुलायम आटा बनाने के लिए आवश्यक होने पर अधिक आटा जोड़ा जा सकता है।
- एक हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर आटा रखें और 1/2-इंच मोटाई तक रोल करें। Floured डोनट कटर के साथ काट लें।
- एक गहरे वसा वाले थर्मामीटर पर 370 एफ तक वनस्पति तेल के 2 से 3 इंच गरम करें।
- गर्म वसा में, एक समय में डोनट्स, 2 या 3 ड्रॉप करें। फ्राई, एक बार मोड़, 3 मिनट के लिए, या सुनहरे भूरे रंग तक। एक skewer या tongs के साथ आटा बाहर लिफ्ट और कागज तौलिए पर नाली।
सैंडी एच द्वारा साझा किया गया
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