मफिन बेहतर क्या कर सकता है? निश्चित रूप से चॉकलेट और मूंगफली का मक्खन जोड़ें! चॉकलेट मूंगफली का मक्खन मफिन नाश्ते, ब्रंच और स्नैक्स के लिए एक स्वादिष्ट और समृद्ध त्वरित रोटी नुस्खा है। और मफिन पिघला हुआ चॉकलेट और मूंगफली के मक्खन से बने एक गैनाशे के साथ ठंढते हैं।
ये मफिन मिठाई हो सकते हैं, या बच्चों के लिए स्कूल के इलाज के बाद एक अद्भुत हो सकता है। यह नुस्खा एक त्वरित रोटी के बजाय केक की तरह अधिक बनाया जाता है, जो एक मफिन के विपरीत, बनावट को बहुत चिकना और नाजुक बनाता है, जिसमें अधिक खुली और चबाने वाली बनावट होती है। यदि आप अधिक मफिन बनाना चाहते हैं, तो नुस्खा को दोगुना न करें; दोगुनी पाक व्यंजनों को दोगुना करना मुश्किल हो सकता है और परिणाम उतने अच्छे नहीं हो सकते हैं। आपको बस दो या दो से अधिक बैचों बनाना होगा। लेकिन इसमें अधिक समय नहीं लगेगा क्योंकि यह नुस्खा बहुत आसान है।
सुनिश्चित करें कि जब आप सेंकना करते हैं तो आप दान परीक्षण को समझते हैं। जब आप उन्हें केंद्र में छूते हैं, हल्के ढंग से, एक उंगलियों के साथ, इन मफिन को वापस वसंत करना चाहिए। तार रैक पर उन्हें शांत करें; वे अद्भुत गर्म खाते हैं, या आप उन्हें पूरी तरह ठंडा कर सकते हैं। कमरे के तापमान पर 4 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में मफिन स्टोर करें। वे लंबे समय तक नहीं टिकेंगे!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
- 1/3 कप मक्खन (नरम)
- 3/4 कप चीनी (ब्राउन)
- 1/4 कप चीनी
- 2 अंडे
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1-3 / 4 कप आटा
- 1/4 कप कोको ठोस
- 1-1 / 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2/3 कप दूध
- 1-1 / 2 कप चॉकलेट चिप्स
- 2 चम्मच मूंगफली का मक्खन
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें।
2. पेपर लाइनर के साथ 12 मफिन कप लाइन करें और एक तरफ सेट करें।
3. एक बड़े कटोरे में, 1/2 कप मूंगफली का मक्खन और नरम मक्खन को मिलाएं और संयुक्त होने तक अच्छी तरह से हराएं। ब्राउन शुगर और चीनी और हरा जोड़ें जब तक कि मिश्रण हल्का और लालसा न हो। अंडे और वेनिला जोड़ें और एक और मिनट के लिए अच्छी तरह से हराया।
4. एक सिफर या चाकू में, आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा को मिलाएं।
मूंगफली का मक्खन मिश्रण में तैरना; दूध जोड़ें, और हलचल जब तक बल्लेबाज चिकनी है। चॉकलेट चिप्स के 1 कप में मोड़ो।
5. बल्लेबाज को तैयार मफिन कप में चम्मच, प्रत्येक को लगभग 3/4 भरा भरें।
6. मफिन को 20 से 25 मिनट तक सेंकना या जब तक केंद्र में हल्के से छूने पर मफिन वापस वसंत न करें। मफिन टिन से मफिन को ठंडा करने के लिए तार रैक तक निकालें।
7. एक छोटे कटोरे में 1/2 कप चॉकलेट चिप्स को 2 चम्मच मूंगफली का मक्खन मिलाएं; 1 मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव, फिर चिकनी होने तक हटा दें और हलचल करें। मफिन ठंढें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 351 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 53 मिलीग्राम |
| सोडियम | 348 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |