एक साधारण, दो-घटक ग्लेज़ इस बेक्ड हैम को तैयार करने और सेंकने के लिए एक स्नैप बनाता है, और नमकीन हैम के साथ मीठे शीशा के विपरीत क्लासिक है। अनानस स्लाइस या इस आसान अनानस पुलाव के साथ हैम की सेवा करें। स्कैलप्ड आलू और मकई पुलाव दोनों हैम के साथ उत्कृष्ट पक्ष व्यंजन हैं ... या हिरण, तला हुआ ओकरा , या अपने परिवार के व्यक्तिगत पसंदीदा चुनें।
एक साधारण कैसे करें, पूरी तरह से पका हुआ हैम गर्म करने के लिए इन निर्देशों को देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा हैम, पकाने के लिए तैयार, लगभग 10 से 12 पाउंड
- 1 कप आड़ू संरक्षित या आड़ू जाम
- 2 चम्मच मसालेदार भूरे रंग के सरसों
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- एक बड़े बेकिंग पैन या वसा पक्ष के साथ भुना हुआ पैन में एक रैक पर हैम रखें। एक हीरा पैटर्न बनाने, एक तेज चाकू के साथ हल्के ढंग से हैम स्कोर करें। पैन में 1 1/2 कप पानी जोड़ें और भारी ड्यूटी फोइल के साथ पूरे पैन को कसकर कवर करें।
- प्रति पाउंड के बारे में 18 मिनट, या 148 एफ के आंतरिक तापमान के लिए हैम सेंकना।
- इस बीच, एक कटोरे में संरक्षक और सरसों को गठबंधन करें, अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए whisking।
- हैम पूरा होने से लगभग 15 से 20 मिनट पहले, शीशे के मिश्रण के साथ पूरे हम्स को ब्रश करें।
बचे हुए के साथ 8 की सेवा करता है। एक अतिरिक्त किक के लिए, इस नुस्खा के लिए 2 चम्मच आड़ू मदिरा (Schnapps), नींबू के रस के 2 चम्मच और दालचीनी का एक डैश जोड़ें। एक मटर सूप बनाने के लिए मांसपेशियों के बचे हुए हैम हड्डी का उपयोग करें, अपने नए साल के दिन काले आंखों वाले मटर, या एक पुलाव, quiche, या नाश्ता पकवान में मांस का उपयोग करें।
अधिक व्यंजनों आप भी पसंद कर सकते हैं
ब्राउन शुगर सरसों के शीशे के साथ बेक्ड हैम
कोला और मेपल ग्लेज़ के साथ हैम
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1071 |
| कुल वसा | 55 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 442 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7,861 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 121 ग्राम |