ब्राउन शुगर-मीठे बियर शीशा के साथ यह एक बहुत अच्छा स्वाद वाला बेक हैम है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- जांघ:
- 1 हैम (पूरी तरह से पकाया गया, लगभग 3 से 4 पाउंड)
- 1 कप बियर
- बीयर ग्लेज़:
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा आटा
- एक चम्मच
- सूखी सरसों
- 2 चम्मच लाल शराब सिरका
इसे कैसे करे
- एक खुला भुना हुआ पैन में हैम रखें। हैम पर 1 कप बियर डालो; 1 घंटे के लिए 350 एफ पर सेंकना।
- प्रत्येक 15 मिनट में पैन ड्रिपिंग के साथ चिपकाएं।
- इस बीच, एक चिकनी, पेस्ट-जैसी शीशा बनाने के लिए पर्याप्त बीयर का उपयोग करके बियर ग्लेज़ के लिए एक कटोरे में सामग्री को गठबंधन करें।
- ओवन से हैम निकालें और एक क्रिस-क्रॉस पैटर्न में विकर्ण रूप से वसा स्कोर करें।
- पूरे लौंग के साथ अध्ययन और बियर ग्लेज़ के साथ फैल गया।
- 30 से 45 मिनट तक रोस्ट, या अच्छी तरह से चकाचौंध और पकाया जाता है।
पूरी तरह से पका हुआ हैम का आंतरिक तापमान लगभग 140 एफ होना चाहिए।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 522 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 147 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,798 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 41 ग्राम |