यह सब्जी हलचल तलना सॉस 4 से 5 कप ताजा सब्जियों जैसे ब्रोकोली, बोक चॉय और बेबी कॉर्न के साथ अच्छी तरह से काम करती है। (इस सब्जी में हलचल-तलना नुस्खा में, इसका उपयोग ताजा ब्रोकोली, बेबी कॉर्न और लाल घंटी मिर्च के साथ किया जाता है)। उपस्थिति को बढ़ाने के लिए, यदि आप चाहें, तो आप पके हुए सब्जियों को टोस्ट किए गए तिल के बीज के 1 से 1 1/2 चम्मच के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप चिकन शोरबा (या पानी)
- 2 बड़ा स्पून
- कस्तूरा सॉस
- 1 1/2 चम्मच चावल शराब (चीनी, या सूखी शेरी)
- 1/2 चम्मच चीनी
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 चम्मच मक्का स्टार्च
- 2 चम्मच पानी
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, चिकन शोरबा या पानी, ऑयस्टर सॉस , चावल शराब या शेरी, चीनी, और काली मिर्च को मिलाएं।
- एक अलग छोटे कटोरे में, पानी में cornstarch हलचल। स्टोव के पास दोनों कटोरे रखें।
- सब्जियां तलना। एक बार जब सब्ज़ियां हलचल-तलाक हो जाती हैं, तो सब्जियों को वोक के किनारों पर धक्का दें।
- सॉस को एक त्वरित पुन: हलचल दें और पैन के बीच में डालें। उबाल पर लाना।
- कॉर्नस्टार / पानी का मिश्रण दें और सॉस में डालें, जो मोटा होना जल्दी हलचल करें।
- सॉस के साथ सब्जियों को गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- गर्मी से wok निकालें और तिल के तेल में हलचल। वांछित अगर तिल के बीज छिड़काव परोसें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1 1 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 366 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |