ये स्वादिष्ट भरा हुआ बेक्ड आलू एक आसान तैयारी है, और वे कोई अतिरिक्त भोजन विशेष कर सकते हैं।
बेक्ड आलू को बाहर निकाला जाता है, खट्टा क्रीम और पनीर के साथ मैश किया जाता है। मैश किए हुए आलू आलू के गोले में लौट जाते हैं और कटा हुआ पनीर, बेकन और हरी प्याज के उदार टॉपिंग के साथ पकाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़े बेकिंग आलू
- स्वाद के लिए नमक (कोशेर)
- 4 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप खट्टा क्रीम (सेवारत के लिए और अधिक)
- 1/2 कप दूध (या आधा आधा)
- 2 कप / 8 औंस चेडर पनीर (तेज, कटा हुआ; विभाजित)
- 4 चम्मच हरी प्याज (कटा हुआ, विभाजित)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 8 स्ट्रिप्स बेकन (पकाया, सूखा, और टुकड़ा हुआ, विभाजित)
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- आलू और पॉट सूखी साफ़ करें; जैतून का तेल के साथ रगड़ें और कोशेर नमक के साथ छिड़के।
- एक तेज चाकू या skewer के साथ कई स्थानों में एक बेकिंग शीट और छड़ी पर आलू व्यवस्थित करें।
- कांटा निविदा तक सेंकना, लगभग 1 घंटा। ओवन तापमान को 350 एफ तक कम करें।
- आलू को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े होने दें। आलू लंबाई में आधा कटौती।
- एक कटोरे में गोले के बाहर आलू को स्कूप करें।
- गोले को बेकिंग शीट पर वापस रखें और एक तरफ सेट करें।
- मक्खन के साथ आलू मैश। खट्टा क्रीम, दूध या आधे से ढके, और चेडर पनीर के आधे में मिश्रण करें। कटा हुआ हरी प्याज के 2 चम्मच में डालें। स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें।
- आलू की त्वचा के गोले में मिश्रण चम्मच।
- शेष 1 कप कटा हुआ पनीर को हरे प्याज के शेष 2 चम्मच और टुकड़े टुकड़े वाले बेकन के साथ मिलाएं।
- कटा हुआ पनीर मिश्रण के 2 चम्मच के साथ प्रत्येक भरवां आलू छिड़कें; आलू पर पैक करने के लिए हल्के से दबाएं।
- पनीर पिघलने तक आलू को सेंकना और आलू भरना लगभग 15 मिनट निर्धारित होता है।
- सेवारत से पहले शेष बेकन के साथ छिड़कना।
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खट्टा क्रीम और Chives के साथ दो बार बेक्ड आलू
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 778 |
| कुल वसा | 62 जी |
| संतृप्त वसा | 36 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 183 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,047 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |